Construcción de la agenda mediática, de Amaro La Rosa

Este libro describe y explica cómo los medios de comunicación elaboran sus visiones acerca de la realidad y visualiza los procedimientos empleados para este propósito. Realiza un análisis detallado de esta temática en medios impresos, radio, televisión e Internet.

Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú, de Isabel Álvarez (Dirección)

Conjunto de investigaciones, que tienen como objetivo fundamental analizar y diagnosticar la situación de las cocinas regionales del Perú en su indesligable dinámica e interrelación con la biodiversidad.

Teoría de la regulación económica, de Alfredo Dammert, Fiorella Molinelli y Max Arturo Carbajal

La teoría de la regulación, que se ocupa de los mecanismos con que cuenta el Estado para promover la asignación eficiente de recursos; constituye un campo de estudio básico dentro de la formación de cualquier economista.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica, de Oswaldo Holguín Callo

Una investigación sobre los cafés y las fondas limeñas en el tiempo que transcurre desde su aparición bajo el soplo ilustrado hasta la espléndida época de ecos románticos que precedió a la Guerra del Pacífico.

Revista Martín 26

Así como José María Arguedas supo aproximarnos con su proverbial escritura a la real dimensión humana del hombre andino de nuestro país, descubriéndonos espacios culturales que habían sido escandalosamente pervertidos por la mirada del otro, así también Antonio Gálvez Ronceros (Chincha, 1932)...

Comunicación web, de Walter Saldaña

Somos testigos del poder de los mensajes que circulan en las redes sociales virtuales. Muchos de estos comentarios, de políticos, líderes de opinión y celebridades, se convierten diariamente en titulares y gozan de gran repercusión en los medios de comunicación.

Prácticas de bioestadística, de Wilfredo Mormontoy, María Cristina Medina y Henry Nelson Mormontoy

Contiene prácticas y ejercicios de estadística descriptiva, cálculo de probabilidades, muestreo aleatorio simple y sistemático, inferencia estadística paramétrica, inferencia estadística no paramétrica, regresión y correlación lineales simples, método de Mantel y Haenszel y regresión logística simple y múltiple.

Mi vida entre cantos

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Este libro, ha sido pensado, escrito y presentado por una puerta de entrada de privilegio: la libertad de Alicia Maguiña (AM) para desprender de su vida y su memoria las confindencias que nos ofrece ligándolas con los cantos, su modo de llamar a la unidad de los versos y su música. Se trata de un escenario por el que desfilan breves líneas autobiográficas, recopilaciones, referencias precisas y versiones varias de un mismo canto, fotos que cuentan sus propias historias, teoría, práctica y lecciones preciosas para bailar la marinera limeña, o una tunantada jaujina, procesos de investigación para fundar sus opiniones con la autoridad académica debida. Figura también con luz propia una antología de cantos ajenos que la conmovieron y conmueven invitándonos a disfrutar de su belleza.

Autor: Alicia Maguiña
I.S.B.N: 978-612-4391-11-8
Primer impresión 2018
21 x 25 cm
300 páginas

Comer los mercados peruanos

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Trata de una gastronomía instalada en una parte de los mercados constituyendo un modelo de servicios que ha encontrado un público para una manera de preparar, servir y consumir. Los platos son producidos delante del cliente, quien los prepara es el mismo que sirve-aunque si hay éxito delega la tarea a uno o más ayudantes y todo conforma una gastronomía de lo expeditivo. Tan importante como lo que se come o se prepara, es la experiencia de comer allí.

Autor: Mirko Lauer
I.S.B.N: 978-612-4221-86-6
Primer impresión 2018
17 x 24.5 cm.
196 páginas


Dulces de convento

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Estos monasterios, fundados entre los siglos XVI y XVII, además de cobijar a cientos de mujeres con vocación religiosa o sin ella, se fueron convirtiendo, y de un modo muy natural, en una suerte de laboratorios culinarios en los que un crisol de manos (españolas, indígenas, moras, negras, etc.) daba vida y forma a nuestra gastronomía. Es en estos lugares donde se acuna la afamada y refinada dulcería peruana.

Autores: Sandra Plevisani y Teresina Muñoz-Ñájar
I.S.B.N: 978-612-4221-80-4
Primer Edición 2018
20 x 25 cm.
204 páginas

La cocina de acogida

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A inicio de los años 50 del siglo pasado, en el Perú se produce uno de los acontecimientos más importantes de su historia contemporánea, un hecho que contribuyó a reconfigurar en todas sus dimensiones el orden económico, social, cultural, urbano-espacial-demográfico de la ciudad de Lima de entonces, de raigambre colonial, criolla y elitista, y dio origen a la urbe que conocemos, vivimos, disfrutamos y sufrimos hoy: la masiva migración andina y provinciana del campo a la ciudad. 

Autor: Pedro Pablo Ccopa
I.S.B.N: 978-612-4221-81-1
Primer Edición 2018
17,00 x 24,50 cm.
175 páginas

¿Qué es política en el siglo XXI?

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¿Qué es política? Al abordar la polis griega según Tocqueville, antes de 1789, un Estado moderno gracias al arte de la administración. Entonces no estaremos preguntándonos qué es política sino qué son los regímenes políticos. No solo la diferencia entre monarquías y repúblicas, sino la manera precisa con que la regla del poder permite a un rey mandar a un noble y este al siervo, o si es preciso, los mecanismos de la obediencia y la desobediencia. Hablaremos entonces de «modalidades». Podemos excursionar en democracias, en plural, unas más aristocráticas que democráticas, y en ellas, el poder personal. Y entonces, no nos será difícil entender como se pueden reproducir, en América Latina, las tiranías que conocieron los griegos en Atenas, en el sentido que ellos entendían, una jefetura excepcional que rompía las leyes de la polis, para favorecer al demos o pueblo, y que en muchos casos eran a la vez apreciados como detestados. 

Autor: Hugo Neira
I.S.B.N: 978-612-4221-78-1
Primer Edición 2018
17,00 x 24,50 cm.
446 páginas
Entre presentaciones de libros y revistas, conferencias, intercambio de libros, conciertos de música, teatro, cuentos, danza y ciclos de cine.

La Universidad de San Martín de Porres (USMP) celebrará la XVI edición del Mes de las Letras y de la Cultura, en el que se ofrecen al público en general y a la comunidad académica diversos eventos, entre ellos presentaciones de libros y revistas, conferencias sobre los resultados de investigaciones, obras de teatro, exposiciones de arte, proyecciones de películas y conciertos, todas ellas fruto del esfuerzo conjunto de autoridades, profesores, colaboradores y estudiantes.

Entre las actividades se cuentan las que realizará la Facultad de Ingeniería y Arquitectura (FIA), que presentará la Revista Campus 2017 – I y 2017 – II; la expoferia de libros de ingeniería, arquitectura y aeronáutica; las conferencias “Ciberseguridad”, el “Desarrollo de Videojuegos”, y “La ingeniería civil en el tiempo de los Incas”; y la presentación de dos libros, “Con un ala sobre la casa de los daltónicos”, de Pedro Chunga; e “Ícaro” de Samuel Cavero.

La Facultad de Medicina Humana (FMH) llevará cabo la exposición de su producción científica, la Feria Cultural; la presentación del libro “Leonardo Zaragoza cruza el tiempo oscuro” de Gabriel Niezen; concursos de poesía, de creación de cuentos cortos y discurso argumentativo, y de pintura; y una jornada una presentación de danzas a cargo de los alumnos, docentes y trabajadores de la facultad.

La Facultad de Odontología (FO) llevará a cabo una Feria de Libro; presentará la Revista Kiru, realizará una ruleta cultural y un concurso de talentos. Por su parte, la Facultad de Obstetricia y Enfermería (FOE), realizará un intercambio de libros entre alumnos; un concurso de poesía y declamación; y la presentación del artista plástico peruano Jorge Rafael Vela Vela, quien exhibirá cuadros del tema “El nacimiento de Noé”.

En esta edición también se realizará proyecciones de películas en la Facultad de Derecho. En esta facultad, se presentarán dos libros; “Didáctica aplicada a la parte general de los títulos valores”, de Piero Da Giau; y “Derecho tributario: Tópicos contemporáneos en homenaje al Prof. Paulo Barros Carvalho” de Daniel Irwin. En la Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Financieras (FCCEF) se llevarán a cabo varias conferencias entre las cuales destacan, “Casos exitosos de alumnos de la carrera de Economía”; “Economía del Norte del Perú después del fenómeno de El Niño”; y “¿Cómo ser un contador exitoso en los negocios?”.

En la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos (FCARRHH) se presentará el libro “Impacto de la violencia contra las mujeres en el desempeño laboral docente” de Arístides Vara, Inés Santi, Zaida Asencios y Galia Lescano, y se realizarán presentaciones artísticas a cargo de la tunas, femenina y masculino, y los talleres de danzas y música de la facultad.

En la Unidad Académica de Estudios Generales se realizarán exposiciones, la presentación de las mejores obras artísticas elaboradas por los alumnos, y poemas teatralizados, en homenaje al centenario de “Los Heraldos Negros” de César Vallejo. Por su parte, el Instituto para la Calidad de la Educación llevará a cabo la conferencia “Evaluación de la educación superior por competencias”.

Asimismo, a USMP Virtual realizará dos seminarios virtuales, en los cuales se hablará sobre poesía y el Instituto del Arte llevará a cabo un recital de guitarra andina a cargo de Ricardo Villanueva y los alumnos de la especialidad; y otro recital de trombón a cargo de Jaime Chunga y los alumnos de la especialidad.

La Biblioteca Central llevará a cabo varios talleres ligados al campo de la investigación: “Herramientas para la investigación”, “Base de datos multidisciplinarias: Ebsco, Host, Proquest Central y E-libro”, y “Repositorio institucional USMP E-libro”.

El Mes de las Letras y de la Cultura es organizado por el Rectorado de la USMP a través del Fondo Editorial y el protagonismo de las unidades académicas que son las que programan las actividades y las ejecutan. Para el efecto se designan comisiones especiales conformadas por profesores y alumnos. 


FONDO EDITORIAL
28 de marzo

El concepto de política tiene un uso y una historia. La Antigüedad, los Tiempos Modernos, el siglo XIX a nuestros días. Del conocimiento del hombre se ha ocupado la filosofía política y las ciencias naturales, incluida la medicina. Y obviamente, las religiones. Las ciencias del hombre son posteriores: economía, demografía, artes y estética. Y desde los inicios la moral y la ética. Y no son lo mismo. En cuanto a la sociología y las ciencias políticas, son recientes. ¿Cómo se produjo el pasaje de la reflexión filosófica a las ciencias empíricas y cívicas de nuestros días? Lo de cívico y empírico es una definición de Leo Strauss. Precisamente, su historia de la política la aborda como una filosofía, y no como una ciencia de hechos sujetos a un proyecto único y al alcance de una sola disciplina.

Autor: Hugo Neira
I.S.B.N: 978-612-4221-71-2
Primer Edición 2017
17,00 x 24,50 cm.
334 páginas

El Perú en la memoria del renacimiento

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Este libro rescata del olvido informes al rey, cartas privadas de conquistadores, gacetas y opúsculos de España, Italia, Alemania, Francia e Inglaterra, que fueron los primeros en dar al mundo la noticia de la “conquista del Perú”, la caída del imperio inca y la ejecución arbitraria de Atabaliba. Fechados a principios del año 1534, estas novedades marcaron el momento de acceso del Perú al imaginario europeo. Y un detalle alucinante, que avivó la imaginación, fue la travesía oceánica de las carabelas llevando el oro de los incas a Europa, ese botín con que Atabaliba pagó su rescate para escapar de la muerte.

Autor: Edgar Montiel
I.S.B.N: 978-612-4221-70-5
Primer Edición 2017
17,00 x 24,50 cm.
218 páginas

Los valores de la tradición culinaria peruana, es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido
nuestra auténtica cocina tradicional. A partir de sus historias entendemos el rol protagónico de sus
hacedores en la construcción de la cocina peruana. Cada uno de ellos testimonia sus experiencias en
el fogón, cómo se han cimentado las raíces de esta representación de los sabores y saberes
constitutivos del Perú, las manifestaciones culinarias de sus espacios originarios y la lenta pero
progresiva trayectoria que siguieron hasta llegar a ser los indiscutibles referentes de nuestra cocina
regional, patrimonio ancestral aún vigente gracias al esmerado trabajo que asumen con compromiso
y pasión para permitir su continuidad.

Autor: Ronald Arquíñigo Vidal
I.S.B.N: 978-612-4221-65-1
Primer Edición 2017
17,00 x 24,50 cm.
252 páginas


Turismo cultural

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A pesar del gran interés del turismo cultural para el desarrollo sostenible, descentralizado y de amplio
alcance social, poco se ha reflexionado sobre ese tema en el Perú. Turismo cultural: reflexiones para un encuentro sostenible entre turismo y cultura, de Alberto Martorell, es un intento importante por superar ese vacío. El libro inicia con una reflexión amplia acerca de la evolución conceptual y doctrinal del patrimonio cultural y del turismo cultural. Busca las confluencias entre ambas vertientes, entre las que propone construir un encuentro de valores. Analiza las incipientes políticas implementadas en los diversos gobiernos peruanos al respecto y culmina con una exhaustiva revisión de la normatividad nacional e internacional.

Autor: Alberto Martorell Carreño
I.S.B.N: 978-612-4221-66-8
Primer Edición 2017
17,00 x 24,50 cm.
278 páginas