Construcción de la agenda mediática, de Amaro La Rosa

Este libro describe y explica cómo los medios de comunicación elaboran sus visiones acerca de la realidad y visualiza los procedimientos empleados para este propósito. Realiza un análisis detallado de esta temática en medios impresos, radio, televisión e Internet.

Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú, de Isabel Álvarez (Dirección)

Conjunto de investigaciones, que tienen como objetivo fundamental analizar y diagnosticar la situación de las cocinas regionales del Perú en su indesligable dinámica e interrelación con la biodiversidad.

Teoría de la regulación económica, de Alfredo Dammert, Fiorella Molinelli y Max Arturo Carbajal

La teoría de la regulación, que se ocupa de los mecanismos con que cuenta el Estado para promover la asignación eficiente de recursos; constituye un campo de estudio básico dentro de la formación de cualquier economista.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica, de Oswaldo Holguín Callo

Una investigación sobre los cafés y las fondas limeñas en el tiempo que transcurre desde su aparición bajo el soplo ilustrado hasta la espléndida época de ecos románticos que precedió a la Guerra del Pacífico.

Revista Martín 26

Así como José María Arguedas supo aproximarnos con su proverbial escritura a la real dimensión humana del hombre andino de nuestro país, descubriéndonos espacios culturales que habían sido escandalosamente pervertidos por la mirada del otro, así también Antonio Gálvez Ronceros (Chincha, 1932)...

Comunicación web, de Walter Saldaña

Somos testigos del poder de los mensajes que circulan en las redes sociales virtuales. Muchos de estos comentarios, de políticos, líderes de opinión y celebridades, se convierten diariamente en titulares y gozan de gran repercusión en los medios de comunicación.

Prácticas de bioestadística, de Wilfredo Mormontoy, María Cristina Medina y Henry Nelson Mormontoy

Contiene prácticas y ejercicios de estadística descriptiva, cálculo de probabilidades, muestreo aleatorio simple y sistemático, inferencia estadística paramétrica, inferencia estadística no paramétrica, regresión y correlación lineales simples, método de Mantel y Haenszel y regresión logística simple y múltiple.





En este libro el autor retoma el acercamiento psicoanalítico a la problemática subjetiva e intersubjetiva, abordado en Nos habíamos choleado tanto, de las relaciones de y con el poder.

No es lo mismo tratar las cuestiones del poder personal e interpersonal en una sociedad con derechos relativamente garantizados por un Poder Judicial y unas instituciones autónomas y competentes, que en una sociedad en donde los debates acerca del carácter incipiente de la democracia se encuentran en el núcleo de cualquier análisis de convivencia.

Siguiendo la línea de su publicación anterior el autor se propone indagar en la dimensiones que configuran la vivencia subjetiva del poder en sociedades como la nuestra, y simultáneamente dar cuenta de esa ausencia en el pensamiento analítico que, como en el caso del racismo, se presenta como un síntoma que requiere ser elucidado en la medida que es tanto consecuencia como causa del problema.

Primera edición 2012
17 x 24,5 cm.
128 págs.

El Perú es uno de los países con muy alta diversidad de especies de seres vivos, entre los que
destacan las plantas, que en total suman unas 25 000. De todas las plantas del Perú unas 5 000 son
de usos conocidos como alimenticias, medicinales, condimenticias, tintóreas, curtientes, maderables,ornamentales, para abono y muchos otros.

Un lugar destacado tienen las plantas que producen frutos comestibles, tanto como frutas, hortalizas
y nueces, que llegan a un total de 623 especies, de las que 553 son nativas y 70 introducidas. Este alto número pone al Perú como uno de los países con la mayor diversidad de frutales del mundo.

La Amazonía es la región con la mayor variedad de frutales con 507 especies exclusivas, mientras
que la Costa sólo cuenta con 20 especies y la Sierra con 44. Son comunes a la Costa y a la Amazonía
35 especies; comunes a la Costa y a la Sierra 16 especies; comunes a la Sierra y a la Amazonía 25
especies; y se encuentran en las tres regiones unas 37 especies.

Primera edición 2012
21 x 29,7 cm.
216 págs.



¿Avanza la gastronomía peruana en dirección de un techo ilimitado? ¿O más bien ella ya ha dado buena parte de lo que podía dar?, y lo que viene, ¿son variaciones capaces de crear escenarios efectivamente nuevos? ¿Los logros gastronómicos obtenidos en los pasados dos decenios dan una pauta para entender lo que viene? ¿Todavía hay espacio para la innovación? ¿Conviene la innovación? ¿Y qué significa realmente avanzar? ¿O convendría más dedicarse a la consolidación de lo ganado, en el sentido de dedicarse al cuidado de una tradición de éxito comprobado? ¿Ya lo sabemos todo en cocina peruana? ¿O quedan cosas elementales por descubrir o crear?

Mirko Lauer, a través de distintas visiones, explora el futuro de la gastronomía peruana como creación y como industria que interdepende de tantos factores externos (mercados de materias primas, estructura del comercio internacional, revolución tecnológico-industrial, importación de gustos, corrientes del turismo) que un futurólogo local tendría que preguntarse cuáles son los mecanismos que los peruanos todavía podemos accionar libremente, y cuáles son sus alcances. Sin duda existen también mecanismos internos que sí podemos manejar, y son decisivos.


Primera edición 2012
300 págs.

Lima, de Sergio Guzmán

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Una visión al desarrollo urbanístico de la ciudad de Lima: Desde 1821 hasta la actualidad, Lima ha pasado por varias etapas urbanísticas. En1821 tenía todavía murallas y no ocupaba todo el espacio al interior del perímetro amurallado. Hubo solo una urbanización importante que vino a ocupar lo que anteriormente había sido la huerta del noviciado de los Jesuitas, detrás de la Casona de San Marcos. Esa fue la primera urbanización digamos “desarrollada en forma contemporánea”.

Hacia 1940 se dan una serie de mejoras económicas en general, la afluencia de inmigrantes se incremente y la ciudad comienza a crecer en forma vertical. El crecimiento es aceleradísimo y sigue siéndolo.

Hoy tenemos 160,000 limeños más cada año. 160,000 que representan ciento nueve familias que diariamente se suman la población de Lima y que necesitan servicios y equipamiento que la ciudad no les puede dar: agua, desagüe, electricidad, veredas, colegios, mercados, etc.

Miraflores, San Isidro, Magdalena, Pueblo Libre se proyecta a ser solamente edificios, no hay más espacio en donde construir. La parte formal de la ciudad está cercada y ha ido invadiendo las quebradas cercanas. La parte informal ha hecho lo propio por su lado. El único espacio que va quedando libre finalmente, es el que está en las partes altas al sur de Lima. Hacia el norte existen demasiados obstáculos para ocupar el territorio y al oeste está el mar.


Primera edición 2012
22,50 x 25,50 cm.
250 págs.



Uno de los géneros periodísticos más expandidos en la prensa de nuestros días es la columna. Lo comprobamos cada día en el Perú, pero también en Estados Unidos y en España, en los países europeos y en los hispanos: tal vez porque la información ya es conocida por los medios que la ofrecen con instantaneidad, mientras que en esos recuadros saltan opiniones contundentes, interpretaciones peculiares o chispas de ingenio, y los nombres vienen acompañados de adjetivos.


En este ensayo, a caballo entre el manual para curiosos, el repaso a una tradición centenaria y la atención hacia los maestros, se puede encontrar tanto lo que se intuía como lo que no se había formulado antes, las aportaciones de los grandes y el aprendizaje del que podemos beneficiarnos.

Primera edición 2012
17 x 24,50 cm.
212 págs.

¿De dónde provienen las percepciones acerca de nuestra identidad y nuestro país? ¿Por qué han evadido el desgaste de siglos y continúan vigentes a despecho de los sucesivos espacios escénicos, actores y libretos de nuestra historia? Una reflexión sobre estos asuntos implica la asimilación de sentimientos sedimentados a lo largo de generaciones luego del choque de culturas que alteró la topografía social y marcaría la manera en que nos concebimos e imaginamos a la nación peruana.


Este libro ha sido editado en el marco del 
proyecto cultural del Bicentenario Peruano.
Este libro tiene dos puntos de partida. Uno, situado en estas tierras, quiere indagar en las categorías mítico-religiosas que dieron forma a las sociedades tempranas y consistencia a las relaciones de poder consteladas en el “Imperio del Sol”. El otro, en las costas atlánticas, se adentra en las fantasías, esperanzas y temores de quienes, en las sentinas de sus frágiles barcos, creyeron inventar la América y acuñaron el nombre “Perú”. 

El contrapunto de siglos entre la cruz y las religiones autóctonas, la letra y el quipu, el mestizaje y las dos repúblicas, el quechua y el español, la independencia y la herencia colonial, la riqueza y el despilfarro, la guerra y la paz, la democracia y la dictadura, la inmediatez y la postergación, revela en diversos grados la necesidad de emprender la elaboración trágica del encuentro/desencuentro, que fue a la vez ruptura y fundación.

Ello implica una profunda transformación de esquemas mentales derivados a la fuerza de una lectura lineal de las ocurrencias históricas que no nos permiten entender la disparidad entre causas y efectos ni toman en cuenta su sobredeterminación o sus correlatos emocionales. Un cambio que haga posible superar las oposiciones binarias y restituir el impacto de lo novedoso de cada acontecimiento, en lugar de encerrarlo en las circunstancias que lo antecedieron.

En vísperas del bicentenario de nuestra independencia, ¿estaremos dispuestos a hacerlo sirviéndonos de ese razonar público que posibilita la democracia?


Max Hernández

Fundador de la Sociedad Peruana de Psicoanálisis. Cursó sus estudios en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, el Instituto de Psiquiatría de la Universidad de Londres, el Instituto Tavistock de Relaciones Humanas de Londres y el Instituto de la Sociedad Británica de Psicoanálisis. Ha sido Secretario Técnico del Acuerdo Nacional y actualmente es miembro de su Comité Consultivo, Consultor Académico y profesor de la Maestría en Estudios Teóricos en Psicoanálisis de la Pontificia Universidad Católica del Perú e investigador externo del Instituto de Investigación de Psicología de la Universidad de San Martín de Porres. 

Ha sido distinguido con el Premio Simón Bolívar de la Asociación Psiquiátrica Americana, el Premio Internacional de Psicoanálisis Mary S. Sigourney, el Premio de la Asociación Internacional de Abogacía Preventiva, el Premio Luis Miró Quesada a los Valores Ciudadanos, la Medalla al Mérito Extraordinario del Colegio Médico del Perú, las Palmas Magisteriales en el grado de Amauta y la Orden El Sol del Perú en el grado de Gran Oficial. Es autor de Memoria del bien perdido: Identidad, conflicto y nostalgia en el Inca Garcilaso (Madrid, Quinto Centenario, 1992; Lima, IEP, 1993); ¿Es otro el rostro del Perú? Identidad, diversidad y cambio (Lima, Apoyo-Agenda:Perú, 2000); y Acuerdo Nacional: pasado, presente y futuro (Lima, IDEA Internacional, 2004), entre otras publicaciones.

La obra Comercio exterior y operatividad aduanera está orientada a difundir los conceptos esenciales de la operativa del comercio exterior, de nuestra operatividad aduanera y de las normas que sustentan el régimen tributario aduanero, a efecto de contribuir con una cultura exportadora.

Se parte del trípode básico que conforman el Convenio Internacional del Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías, el Acuerdo del Valor en Aduana de la OMC y el Convenio de Kyoto Revisado para la Simplificación y Armonización de los Regímenes Aduaneros; y se analiza la legislación nacional concerniente al comercio exterior y regímenes aduaneros, incluidas las resoluciones del Tribunal Fiscal y la doctrina jurisprudencial del Tribunal Constitucional vinculada a materia aduanera.

Primera Edición 2012
17 x 24,50 cm.
586 págs.


A partir de sus experiencias en el campo teórico y práctico, los autores presentan de manera innovadora con un lenguaje simple y objetivo los temas más relevantes de la disciplina de las Relaciones Públicas. El contenido parte de una visión integral de los objetivos de las relaciones públicas y de su inserción tanto en la administración como en los negocios de una organización.

Se propone que la relación con los públicos, es la base para lograr los objetivos y que esa relación contribuye a agregar valor a sus actividades. Señalan también la importancia de las relaciones públicas para divulgar el nombre de la organización, promover sus productos, aumentar su visibilidad y credibilidad junto a los organismos gubernamentales, los consumidores, las asociaciones de categoría, encauzando a la opinión pública hacia una postura favorable a la organización.

Un libro destinado a los alumnos, docentes y profesionales que buscan comprender los nuevos conceptos de las relaciones públicas y su aplicación en el mercado laboral.

Primera edición 2012
17 x 24,50 cm.
200 págs.



Una contribución a la actualización de los conocimientos sobre la maternidad y su evolución desde el punto de vista científico e histórico; como punto de partida para proyectarse hacia el futuro. Desde las ciencias sociales se hace una aproximación al origen y los cambios que ha tenido la concepción de “maternidad” a través de los siglos, y su contribución en el desarrollo de las naciones.

Desde las ciencias de la salud se reconoce su importancia para la supervivencia del ser humano. Se incluye una discusión en torno a lo instintivo o aprendido de la maternidad y se plantea una definición de maternidad humanizada, acorde a las necesidades actuales. En tiempos en que los cambios socio-económicos han casi desvalorizado y postergado a la maternidad, urge que los Estados consideren una nueva mirada con el objeto de protegerla con políticas públicas tanto de corto como de largo plazo.

Primera edición 2012
17 x 24,50 cm.
144 págs.















El libro Dibujo técnico y de ingeniería asistido por computadora, de Alejandro Huapaya Bautista es una obra de consulta indispensable para las carreras técnicas y de ingeniería que requieren el
manejo de herramientas modernas en dibujo técnico como es el CAD (Dibujo asistido por computadora). 
El libro toma como herramienta de trabajo al AutoCAD® en su versión 2012 por ser el software de mayor difusión y cuyas características operativas son aplicables prácticamente a todas las versiones anteriores del mismo software.

Aborda los temas con un lenguaje sencillo y aplicaciones prácticas con ejercicios y problemas
en su mayoría creados por el autor.

A través de 14 capítulos didácticamente presentados entre los que se incluye un novedoso
método sobre el dibujo de las cónicas usando el programa AutoCAD®; presenta los temas:

• Gestión de dibujos.
• Tratamiento de textos.
• Construcciones geométricas.
• Acotado.
• Interfaz de usuario.
• Bloques y atributos
• Dibujo y edición de objetos.
• Proyecciones.
• Trabajo con capas.
• Dibujos en 3D.


Con la publicación de 200 libros y un ambicioso programa de actividades que incluye documentales y concursos literarios y fotográficos dedicados al bicentenario de la independencia del Perú, quedó instalada la comisión organizada por la Universidad de San Martín de Porres

La convocatoria estuvo a cargo de Juan de la Puente, director del Fondo Editorial de la USMP, y contó con la presencia del congresista Víctor Andrés García Belaunde, titular de una comisión parlamentaria similar. También participaron Pablo Macera, Max Hernández, Isabel Álvarez, Fernán Altuve, Antonio Zapata, Jorge Kishimoto, Richard Webb y otros personajes que integrarán la comisión bicentenaria.


Fuente: La República
La notable producción lírica de Arturo Corcuera ha merecido premios nacionales e internacionales como los Juegos Florales de San Marcos, el Premio Nacional de Poesía, el Premio Trieste (Italia) y el prestigioso Premio de Poesía Casa de las Américas.


Noé delirante, Sombra del jardín, Primavera triunfante, Las sirenas y las estaciones, Puente de los suspiros y A bordo del arca, entre otros célebres cuadernos forman parte de una notable producción llena de lirismo, magia y fantasía, sin dejar de mencionar la mirada crítica contra los desmanes del mundo moderno de un poeta que ejerce una estética y una ética insobornables. Un justo homenaje cuando próximamente se cumplirán sesenta años de la edición del primer libro de Arturo Corcuera: Cantoral.

Los dos volúmenes de “Cahuachi: Capital Teocrática Nasca” recogen los resultados de 30 años de investigación en el área del Valle del Río Grande de Nasca. Desde el año 1982, Giuseppe Orefici ha realizado sus estudios especialmente en este sitio, que puede ser considerado uno de los más grandes conjuntos de pirámides y plazas en adobe existentes en el Perú, dedicado al culto y a las ceremonias.



Sin duda, el libro evidencia un nuevo gran centro arqueológico para el Perú. Esta obra monumental muestra un archivo fotográfico enorme documentado por el autor y los especialistas que han trabajado junto a él en todos estos años.


Arqueólogo italiano Giuseppe Orefici, el mayor investigador de Cahuachi.
Vea las fotos de la presentación aquí.


Fr. Martín de Porres, es mostrado en las páginas de este libro, desde la fe de los pintores, escultores y demás hombres de arte, ellos han captado la dulzura de su caridad, el temple de su vida religiosa, la entrega en el servicio al pueblo, y la fe inquebrantable de los hombres sencillos…





Esta publicación ha visto la luz a los 50 años de la canonización de San Martín de Porres  y en el 50º aniversario de nuestra Universidad que lleva el nombre del famoso santo, por lo que tiene un valor muy especial. Pedro Gjurinovic, de la mano de Tulio Cúsman, editor de fotografía, han recopilado imágenes que documentan de una manera muy prolija la iconografía de San Martín de Porres.

Se trata de una hermosa aproximación estética a la figura de San Martín de Porres en las páginas de este libro. Entre los textos y las imágenes, se puede encontrar una estrecha relación entre San Martín y la ciudad de Lima, sus habitantes, sus costumbres y su fe.

Aquí les ofrecemos un pequeño fragmento del libro:

"Martín de Porres, que aceptaba ser llamado perro mulato, nunca rechazó su negritud, término acuñado por Aimé Césaire (1913-2008), poeta y político francés, natural de Martinica. Fue todo un ejemplo de santidad, el padre de los pobres. No imaginó que al nacer en una sencilla vivienda de la antigua calle limeña del Espíritu Santo, pasando luego al barrio de Malambo, lugar clásico de corralones de negros donde vivió por cerca de cinco años, bajo la custodia de Isabel García Michel, llegaría a estar a los pies del Señor de las Naciones en el preciado símbolo de la Iglesia, San Pedro de Roma. Fue un varón de muchas virtudes y dones, destacando entre muchos por su humildad, oración y penitencia con disciplinas. Martín tuvo muchas muestras de ejemplar obediencia, no sólo hacia sus superiores, sino a las enseñanzas de Santo Domingo, fundador de la Orden. Allí está su fiel seguimiento a la forma de orar."

Primera edición 2012
29.50 x 22.50 cm.
202 págs.









La sociología como ciencia se encuentra en relación directa con la actividad práctica, al buscar solución de problemas y en formular planes de desarrollo social; su importancia es vital para todos que necesitan poseer conocimientos y ayuda de esta ciencia como el maestro, el jurista, el estadista, el trabajador social. El derecho solo existe en virtud de la sociedad, por ello, todos los fenómenos sociales son fenómenos jurídicos, aunque existe lo social "no jurídico" formado por las costumbres y los usos sociales, que constituyen la fuente y base de toda legislación. 

El derecho, cualesquiera que sean sus géneros y sus formas, está siempre fundado en un reconocimiento colectivo, porque los ordenamientos y los sistemas del derecho, están a menudo ligados a instancias arbitrales y como la primera vocación del derecho es allanar los con ictos sociales, el derecho es colectivo, tanto por su ejercicio como por su contenido. Por eso los juristas son a menudo sociólogos sin saberlo. 

Facultad de Derecho
Primera edición 2011
17 cm. x 24,5 cm.
344 págs.


En más de una década de gestión supervisora y regulatoria, OSITRAN ha ganado amplia experiencia interrelacionándose con los operadores privados (concesionarios), asi como son las otras entidades que participan en el sistema regulatorio: Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) (concedente), Agencia de Promoción de la Inversión (PROINVERSIÓN) y Ministerio de Economía y Finanzas (MEF); lo que ha permitido identificar aspectos que hay que mejorar y corregir con materia de los contratos de concesión.

En este marco, el libro propone una serie de “lecciones aprendidas” a partir de los contratos de concesión, se realiza un diagnóstico de los problemas que han dificultado la gestión del Regulador, se identifican oportunidades de mejora y sugieren medidas correctivas para futuros contactos (y de ser posible, sobre los vigentes). Dirigido principalmente a profesionales (y estudiantes de programas de postgrado) involucrados en el campo de la regulación económica (economistas, abogados e ingenieros, etc.) que trabajan en instituciones públicas y privadas relacionadas. Un material de referencia y consulta permanente para el diseño de propuestas de política y toma de decisiones en la materia.

Un enfoque moderno para pensar en las organizaciones teniendo en cuenta la aplicación intensiva de las nuevas tecnologías. Una propuesta para obtener beneficios de las TIC e implementarlas con la convicción de que el mundo está cambiando y hay que adaptarse a esos cambios.

Las nuevas tecnologías han dejado de ser una moda para convertirse en herramientas potenciales para generar riqueza, a través de redes colaborativas de trabajo que posibilitan una mejor comunicación y una mayor generación de conocimiento aprovechable por la organización.

A través de los siete capítulos que componen el libro, los autores penetran en las estructuras de las organizaciones tradicionales y virtuales, articulándolas con las tecnologías del e-learning. Con el fin de maximizar el resultado del esfuerzo de los trabajadores en la era de los postdigital, se concluye proponiendo la implementación de dos tecnologías de avanzada: Google y Second Life.

Habiendo definido la esencia del mensaje publicitario contemporáneo como triádica, en el sentido expresado por Charles S. Peirce, y a la vez como un flujo de significados que va del emisor al  receptor y viceversa, no podemos ignorar entonces que hoy, allí no queda la cosa. Simultáneamente con la primera llegada del mensaje, este produce un rebote, yendo y viniendo en muchos sentidos, en una especie de diálogo interminable entre la marca y el consumidor.

El brillante libro de aceso semiológico que hoy presenta el profesor José Peñaloza de la Universidad de San Martín de Porres, a todos los estudiantes e interesados en el tema, tiene esa aspiración de despertar y sastisfacer el justo interés en el tema, donde el consumidor y la sociedad están profundamente implicados. 

Caso de extraordinaria recordación y potencia comunicadora como el del “cuy mágico”, al que se pueden incorporar otros como los de Johnny Walker, AXE, Coca-Cola, Google y Mastercard, son una muestra de que estamos empezando a vivir una auténtica era de renovación en las comunicaciones y en los mensajes y cuya música se sintoniza de manera perfecta, en esa espiral donde se encuentran las marcas y los consumidores del futuro.
El concepto “mínimamente invasivo” representa actualmente la razón de ser de las disciplinas y especialidades en odontología, favorecido por las nuevas filosofías de tratamiento y por el vasto desarrollo de la industria de materiales odontológicos.





Los tratamientos odontológicos referidos a blanqueamiento dental, microabrasión de esmalte, manejo de tejidos gingivales y adhesión, que generan gran expectativa en los profesionales de todo el mundo y representan la base de la mayor parte de las alternativas terapéuticas, son abordados con claridad y precisión a lo largo del texto, postulando que los dentistas deben ser conscientes que la utilización de procedimientos y productos dentales debe obedecer a principios científicos sustentados en serios trabajos de investigación, sin dejar influenciarse por las estrategias de marketing.

Los objetivos del autor se cumplirán si los conceptos expuestos aquí son tomados en cuenta para optimizar la práctica diaria, sirviendo de guía para los alumnos, odontólogos y docentes. El libro está prologado por el Dr. Ole Fejerskov.

Primera edición 2012
17 x 24.5 cm
300 págs.




La ayuda al paciente oncológico y al entorno familiar en la difícil tarea que es asumir un diagnóstico y tratamiento anticanceroso constituyen el tema central de este libro. El enfoque integral del paciente oncológico propone un soporte psicológico desde el inicio de la enfermedad y no solo cuando las defensas y el ajuste psicológico a ésta colapsa.

Partiendo de un enfoque psicosomático el libro trata de mostrar cómo se tejen las relaciones entre mente y cuerpo y cuán importante es la ayuda psicológica cuando se debe afrontar una enfermedad que en el 50% de los casos es letal.


En el Perú de los mediados de los noventa, la privatización portuaria requería superar diversos obstáculos. El más importante era que los terminales portuarios peruanos constituían monopolios naturales, por lo que se requería crear un regulador antes de ser transferidos al sector privado. La primera tarea de OSITRAN fue la de crear un marco regulador para la infraestructura de transporte.





Lamentablemente, carecía de modelos a imitar. En la mayoría de países, los puertos y aeropuertos son administrados por el Estado o estan sujetos a una disciplina competitiva, por lo que la práctica regulatoria es casi inexistente. Por ello, se vio obligado a adaptar la regulación de las industrias de red a pesar de no contar con los medios para llevar a cabo un análisis riguroso de las mismas y de las consecuencias de su cumplimiento.

Este libro, que busca llenar este vacío, tiene dos finalidades. La primera, servir como sustento teórico del diseño del régimen de acceso a la infraestructura de transporte implementado en el Perú. La segunda es la de servir como guía para el diseño de regímenes de acceso en otros países cuyos terminales portuarios constituyen monopolios naturales.


El tratamiento del tercer molar retenido constituye uno de los procedimientos más temidos, tanto por los pacientes por el trauma posoperatorio que genera; como por los propios odontólogos por la complejidad del procedimiento.

Se observa que muchas veces, en la práctica privada se realizan tratamientos inadecuados, entre otras razones, debido a la falta de conocimientos sobre el desarrollo anatómico de la pieza en mención, a un mal diagnóstico o al exceso de confianza del operador. Cada caso debe ser tratado como si fuera el primero; de lo contrario, las posibilidades de fracaso serán muy grandes.

La experiencia, así como el abundante material clínico recopilado durante varios años en el Centro Quirúrgico de la Clínica Especializada de la Facultad de Odontología de la Universidad de San Martín de Porres, han guiado a los autores en la búsqueda de nuevos caminos para la rehabilitación de la cavidad bucal.
La Facultad de Ciencias Contables Económicas y Financieras de la USMP acaba de lanzar su más reciente publicación sobre el reordenamiento del sistema bancario peruano.

 

Considerando la situación convaleciente de los sistemas bancarios y financieros como consecuencia de la crisis de las valores hipotecarios sub prime de fines del 2007, que se iniciara en los Estados Unidos; los estertores de Grecia y el progresivo contagio de la crisis del endeudamiento soberano a otros países de la Unión Europea, cuya solución consistiría en la recapitalización de los bancos europeos y la coordinación financiera en la Eurozona; los autores analizan la situación teniendo en consideración que cualquiera que sea el desenlace, éste tendrá repercusiones en el sistema financiero nacional y mundial. 
En este contexto, se refieren a los múltiples y casi diarios desequilibrios que en el ámbito universal manifiestan tanto la liquidez como la solvencia de personas, empresas y gobiernos; las crisis comerciales de endeudamientos excesivos; y a los desequilibrios fiscales vinculados tanto a la recaudación impositiva como a la limitación de los gastos de entidades gubernamentales e incumplimientos relativos a la deuda soberana. A las situaciones antes mencionadas, tanto en los países ricos como emergentes y pobres, se aúnan las limitaciones derivadas de los efectos en la producción y el empleo de mano de obra, en el intercambio comercial de commodities y productos terminados, en el consumo, y en el comercio exterior.


Primera edición 2012
17 x 24,50 cm
262 págs.


Entrevista a Velia Beltrán Centurión

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El libro Vademécum Arquitectónico, de Velia Beltrán Centurión es un compendio ilustrado de términos arquitectónicos, constructivos, urbanísticos, y artísticos, de indispensable manejo en el estudio de la arquitectura, restauración y de las artes del diseño. En esta entrevista de Veritas TV nos cuenta más detalles de esta publicación.

El libro de la chef peruana Sandra Plevisani, “El Gran libro del Postre Peruano”, editado por la Universidad de San Martin de Porres (USMP), ganó el primer premio de libro de cocina de América Latina. Al recibir los premios, Plevisani agradeció la distinción y recordó que ella es una chef autodidacta dedicada a la difusión de los postres del Perú como una expresión especial y muy original de una cocina diversa que cuenta con el respaldo de una variedad de frutas que ningún otro país posee.


Otro libro de la USMP fue premiado: “La Cocina Mágica Asháninca” que obtuvo el tercer puesto en la categoría "Mejor libro ilustrado".

Los premios fueron entregados el 6 de marzo por Edouard Cointreau, representante de la organización Gourmand Books, en el teatro parisino Folies Bergere ante centenares de espectadores y transmitido por los medios europeos.

Sandra Plevisani ganó el Gourmand 2011

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Sandra Plevisani acaba de ganar en París el Gourmand 2011 en la categoría "Mejor Libro de Cocina Latinoamericana" con "El gran libro del postre peruano", editado por el Fondo Editorial USMP.






El Comercio: Cocineros Sandra Plevisani y Rafael Osterling se consagraron premios Gourmand
El libro La cocina mágica asháninca de Pablo Macera y Enrique Casanto muestra la relación mágica que existe según los ashánincas entre los alimentos y sus dueños. Este libro nos aproxima a un espacio, una historia y una realidad habitualmente ignorados dentro de nuestro país.

Aquí les presentamos un fragmento de una leyenda asháninca sobre el tsoovero o maquisapa.

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Este libro fue finalista del Gourmand World Cookbook Awards 2012 (París, Francia) en la categoría Best Cookbook Illustrations (Mejor Libro Ilustrado)
Cuando la justicia penal es cuestión de seguridad jurídica, de Marlene Román López, investiga el proceso de judicialización de las violaciones de derechos humanos cometidas en el Perú entre los años 1980 y 2000.



Estas fotos corresponden al libro Lambayeque, la cocina de un gran señor. Edición de lujo que recopila las 70 recetas más queridas del chef Héctor Solís.


"La cocina lambayecana es un gran tesoro que han guardado durante siglos las cocineras y cocineros de mi tierra. No hay más que recorrer algunas de las humildes picanterías de Puerto Eten, Monsefú, Santa Rosa, Pimentel, Ferreñafe, Túcume, Pacora, Jallanca, Íllimo, Mórrope o Lambayeque, para descubrir un mundo diferente en el que los sabores son un boleto que abre las puertas del paraíso."

Héctor Solís
Chef e investigador de la cocina lambayecana