7 de marzo de 2012

Libros de la USMP fueron galardonados en el Gourmand

El libro de la chef peruana Sandra Plevisani, “El Gran libro del Postre Peruano”, editado por la Universidad de San Martin de Porres (USMP), ganó el primer premio de libro de cocina de América Latina. Al recibir los premios, Plevisani agradeció la distinción y recordó que ella es una chef autodidacta dedicada a la difusión de los postres del Perú como una expresión especial y muy original de una cocina diversa que cuenta con el respaldo de una variedad de frutas que ningún otro país posee.


Otro libro de la USMP fue premiado: “La Cocina Mágica Asháninca” que obtuvo el tercer puesto en la categoría "Mejor libro ilustrado".

Los premios fueron entregados el 6 de marzo por Edouard Cointreau, representante de la organización Gourmand Books, en el teatro parisino Folies Bergere ante centenares de espectadores y transmitido por los medios europeos.