Construcción de la agenda mediática, de Amaro La Rosa

Este libro describe y explica cómo los medios de comunicación elaboran sus visiones acerca de la realidad y visualiza los procedimientos empleados para este propósito. Realiza un análisis detallado de esta temática en medios impresos, radio, televisión e Internet.

Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú, de Isabel Álvarez (Dirección)

Conjunto de investigaciones, que tienen como objetivo fundamental analizar y diagnosticar la situación de las cocinas regionales del Perú en su indesligable dinámica e interrelación con la biodiversidad.

Teoría de la regulación económica, de Alfredo Dammert, Fiorella Molinelli y Max Arturo Carbajal

La teoría de la regulación, que se ocupa de los mecanismos con que cuenta el Estado para promover la asignación eficiente de recursos; constituye un campo de estudio básico dentro de la formación de cualquier economista.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica, de Oswaldo Holguín Callo

Una investigación sobre los cafés y las fondas limeñas en el tiempo que transcurre desde su aparición bajo el soplo ilustrado hasta la espléndida época de ecos románticos que precedió a la Guerra del Pacífico.

Revista Martín 26

Así como José María Arguedas supo aproximarnos con su proverbial escritura a la real dimensión humana del hombre andino de nuestro país, descubriéndonos espacios culturales que habían sido escandalosamente pervertidos por la mirada del otro, así también Antonio Gálvez Ronceros (Chincha, 1932)...

Comunicación web, de Walter Saldaña

Somos testigos del poder de los mensajes que circulan en las redes sociales virtuales. Muchos de estos comentarios, de políticos, líderes de opinión y celebridades, se convierten diariamente en titulares y gozan de gran repercusión en los medios de comunicación.

Prácticas de bioestadística, de Wilfredo Mormontoy, María Cristina Medina y Henry Nelson Mormontoy

Contiene prácticas y ejercicios de estadística descriptiva, cálculo de probabilidades, muestreo aleatorio simple y sistemático, inferencia estadística paramétrica, inferencia estadística no paramétrica, regresión y correlación lineales simples, método de Mantel y Haenszel y regresión logística simple y múltiple.

Los pasados 6 y 13 de noviembre se realizaron capacitaciones en Open Journal Systems para los editores, directores y colaboradores de las revistas académicas de la universidad

En el marco de la digitalización de las revistas académicas, el Fondo Editorial, con el apoyo de la USMP Virtual, brindó dos capacitaciones en Open Journal Systems para los responsables de las revistas académicas de la universidad, con el objeto de prepararlos en un sistema de administración y publicación de revistas en Internet de acuerdo al estándar internacional en publicaciones académicas universitarias.



Participaron los directores de investigación, editores y directores de revistas, entre otros miembros de los equipos responsables de la producción de las publicaciones académicas de la universidad.



Los asistentes, la Ing. Carla Palomino Guerrero, de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura; la Dra. María del Carmen Pareja Vásquez, la Mg. Karina Pardo Alvade, el Mg. Rafael Morales Vadillo y el Mg. Manuel Mattos Vela, de la Facultad de Odontología; el Dr. Gino Ríos Patio, el Lic. César Vizcardo Vernaza y el Dr. Paulino Rueda Romero, de la Facultad de Derecho; la Mg. Gladys Castillo Castro y el Dr. Napoleón Paredes, de la Facultad de Medicina Humana; la Mg. Nancy Castañeda Farro, la Mg. María Teresa Mimbela Cubillas y el Lic. Álvaro Maurial McKee, de la Facultad de Obstetricia y Enfermería; el Dr. David Vargas Gonzáles y el Dr. Julio Echevarría Rojas de la Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Financieras; el Br. Christian Bracamonte Bauer y el Br. Marlon Rodríguez Pisco, de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos; el Bib. Rober Chamana Romero, de la bilbioteca central; participaron activamente de la capacitación aprendiendo como el sistema puede adaptarse a cada una de sus publicaciones.



En las siguientes sesiones se trabajará en detalle la adaptación del sistema a cada revista como gestor de artículos y medio digital de difusión.
En la 35 Feria del Libro Ricardo Palma el Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presenta Periodismo financiero en el Perú, cobertura informativa de la realidad económica, de Rafael Robles Olivos, premiado periodista y profesor de esta casa de estudios.
La investigación del Lic. Robles Olivos analiza al detalle los casos de los medios especializados más influyentes: Gestión y América Economía. Esto sin perder de vista al cada vez más amplio espectro de publicaciones en el rubro, como producto del auge del periodismo especializado y el buen momento por el que atraviesa nuestro país.

La presentación del libro contará con la participación además del autor, Lic. Rafael Robles Olivos, del Sr. Fernando Chevarría, editor ejecutivo de la revista América Economía y del Sr. Oscar González, director de la revista Gana Más y anterior editor central del diario Gestión; quienes estarán a cargo de los comentarios. Acompañados en la mesa de honor por el Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Dr. Johan Leuridan y el Director del Fondo Editorial USMP, Dr. Juan de la Puente.

El evento tendrá lugar el viernes 21 de noviembre a las 8:45 pm en el recinto de la 35 Feria del Libro Ricardo Palma, Sala Antonio Cisneros, Parque Salazar, Miraflores, sobre Larcomar.
Ingreso libre. Te esperamos.



En este libro se muestran las principales propuestas gastronómicas ambulantes de Lima Norte, que se caracterizan por brindar un servicio personalizado, rápido y económico. Se estudia la oferta gastronómica, así como la legislación distrital, los utensilios, pero sobre todo la historia de las personas dedicadas a este tipo de negocio. Un acápite especial ha sido asignado a la descripción de las “combis salchipaperas”, que en los ultimos años han generado una oferta que cada día cautiva a más clientes.

Autores: Pablo Macera y Santiago Tácunan
ISBN: 978-612-4221-22-4
Primera edición 2014
21,00 x 29,70 cm.
244 págs.

La economía es una disciplina que no admite equivocaciones. Tal exigencia está reflejada en la actividad periodística que se ocupa del devenir financiero nacional e internacional, de los negocios, de la micro y la macroeconomía, de los mercados bursátiles y de las historias de emprendimiento y liderazgo empresarial que hacen noticia en el Perú, entre otras cuestiones de interés. En consecuencia, el periodismo económico tampoco es amigo de las inexactitudes.
Así, el presente libro es una aproximación a sus orígenes y peculiaridades, a la relación que conserva con las tribulaciones de la economía peruana, así como a la cobertura que ejercen dos emblemáticos medios impresos: la revista América Economía y el diario Gestión. Esto sin perder de vista al cada vez más amplio espectro de publicaciones en el rubro, como producto del auge del periodismo especializado y el buen momento por el que atraviesa nuestro país.

Autor: Rafael Robles Olivos
ISBN: 978-612-4221-23-1
Primera edición 2014
17,00 x 24,50 cm.
108 págs.
18 a full color

EE.UU. - Perú, cocinas paralelas

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EEUU-Perú, cocinas paralelas: hay un canje de sabores y fantasías en los EE.UU. y Perú, y la cosa es efectivamente a domicilio. La cocina peruana ha emigrado a esas ciudades del norte como a ningún otro país. El fast food estadounidense prácticamente se ha vuelto segunda naturaleza de muchas calles peruanas. El intercambio es desigual, mas no por ello menos intenso. La presencia gastronómica peruana empezó allá como un simple ritual de la nostalgia migrante, y con los años ha desarrollado una dinámica rama de restaurantes, de reconocida excelencia, por todos los EE.UU. La gastronomía estadounidense llegó como un exotismo, y en poco tiempo se hizo un sitio en lo popular. De paso influyó decisivamente en la modernización de las cocinas peruanas.

Autores: Mirko Lauer (Dirección), Carolina A. Miranda, Carlos Carter Olaechea, Luis Corvera, José Antonio Schiaffino, Gabriel Mitchell, Frank G. Carpenter y Luz María Bedoya (Edición fotográfica)
ISBN: 978-612-4221-20-0
Primera edición 2014
28,5 x 22,5 cm.
184 págs.

Recetas de la cocina peruana

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Los alimentos peruanos son la base de nuestra gastronomía y los estudiamos y nombramos, explicando las técnicas culinarias que permiten su transformación. La historia de nuestra gastronomía está especialmente ligada a sus caracteres religiosos. Se consideraba a los alimentos sagrados, cuyos dioses principales eran productivos, además de tener cada alimento su dios tutelar.

Así hemos seleccionado los principales alimentos para desarrollar recetas de cada uno, utilizando en su mayoría técnicas propias de la cocina peruana. Esperamos en esta forma difundir el uso de productos de alto contenido alimenticio como la quinua, la quihuicha, el tarwi, la maca y otros que tienen muy pocos recetarios.

Autora: Gloria Hinostroza
ISBN: ISBN 978-612-4221-21-7
Primera edición 2014
21 x 29,5 cm.
264 págs.

Los dulces de Moquegua

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Este libro, hecho a cuatro manos por la investigadora Rosario Olivas y la repostera Sandra Plevisani, no solo rescata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuye a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo, una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente. Ellas mismas, además, nos cuentan cómo se iniciaron en la repostería y cómo se esfuerzan por mantenerla viva.

Autoras: Rosario Olivas y Sandra Plevisani
ISBN: 978-612-4221-20-0
Primera edición 2014
28,5 x 22,5 cm.
184 págs.

La magia del pisco

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Que el título de un trabajo evoque precisamente el misterio de una maravillosa bebida espirituosa, de origen decididamente peruano, no es fortuito. Porque también son mágicos el hechizo, el encanto y el embeleso con los que su autora nos encandila mediante anécdotas, testimonios, olores, perfumes, sabores y recetas.

La magia del Pisco es un viaje atractivo, misterioso y esotérico en un mundo lleno de ilusión, encanto y fascinación. El maravilloso y mágico mundo del Pisco, en el cual Lucero es ya una consumada hechicera y seductora embajadora.

Autora: Lucero Villagarcía
ISBN: 978-612-4221-18-7
Primera edición 2014
22,5 x 28,5 cm.
198 págs.








La revolución digital ha afectado, y afecta, a la comunicación como a ningún otro sector, tanto así que asistimos a un proceso de evolución del cambio o transformación del periodismo y los medios de comunicación. Internet es el medio de medios. Es un macromedio de comunicación en donde subyacen y emergen otros medios, como las plataformas de blogs y redes sociales, fagocitados por el uso creciente de millones de usuarios.

Autor: Jesús Flores Vivar
ISBN: 978-612-4221-17-0
Primera edición 2014
17,00 x 24,50 cm.
136 págs.

Desde sus primeros años de estudiante, cuando vio por primera vez una estructura geodésica, el autor quedó impresionado tanto por su forma como por su alta resistencia. Poco después, descubrió que estas cúpulas son generadas por un solo poliedro regular, el icosaedro. Esto lo motivó a indagar acerca de la formación de formas geodésicas empleando otros poliedros regulares e irregulares. Es de esta manera que desarrolla una extensa investigación, la cual nos presenta en esta obra.

El trabajo se inicia con una breve revisión de algunos elementos geométricos tales como polígonos y poliedros, y de cómo estos se relacionan con el mundo de la arquitectura el arte y la naturaleza. Luego se revisan otros conceptos tales como la geometría fractal y las estructuras tensegríticas, las cuales se desarrollan de tal forma que se genera una simbiosis estructural donde se fusionan estos tres conceptos. Geodésicas, fractales y tensegridad.

Autor: Francisco Martínez Cendra
ISBN: 978-612-4221-16-3
Primera edición 2014
21 x 29,70 cm.
280 págs.
El sábado 2 de agosto, en el marco de la 19° Feria Internacional del Libro de Lima, el Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presentó "¿Cómo vender ideas liberales? Experiencias latinoamericanas de emprendedores" del reconocido economista Dr. José Luis Tapia Rocha.
 Este libro destaca cómo los emprendedores intelectuales de diversos países latinoamericanos recaudan fondos para sus think tanks en la venta de ideas liberales para la opinión pública.

La presentación fue presidida por el Ing. Luis Suárez Berenguela, Editor General del Fondo Editorial de la USMP, quien estuvo acompañado del Dr. José Luis Tapia, autor del libro, junto a connotados comentaristas como el consultor económico Charles Philbrook y el analista político Víctor Andrés Ponce. "¿Cómo vender ideas liberales?” expone como un número significativo de emprendedores intelectuales se encuentran limitados por el modelo de gestión de sus think tanks, debido a que las ganancias no son su objetivo principal.

Al respecto el Sr. Charles Philbrook resaltó la importancia para estos emprendedores de ejercer su talento empresarial sin temer que el obtener ganancias de sus ideas los aleje de sus metas filosóficas. Agregó que en el Perú operar un think tank como una empresa con fines de lucro es más factible que en el formato ONG. Por su parte, el Sr. Víctor Andrés Ponce aseveró que el mayor mérito del libro es ofrecer una guía a los emprendedores para crear proyectos sostenibles dentro del mercado de las ideas.


En su intervención el Dr. José Luis Tapia, autor del libro, explicó que aquellos emprendedores intelectuales que atienden ambos mercados pueden convertir sus negocios en lucrativos. Para finalizar, comentó que el objetivo del libro es ayudarlos a llegar a su público objetivo y enseñarles cómo vender servicios para solventar la difusión de sus ideas.



Después del accidente aéreo en la selva peruana, Juliane, joven de diecisiete años, se abre paso entre la espesura, sola, a lo largo de once días, sin brújula ni mapas, con apenas un puñado de caramelos en el bolsillo. Cuatro décadas más tarde, Juliane Koepcke cuenta el apasionante milagro de su pupervivencia y su compromiso con la protección del bosque tropical.

Autora: Juliane Koepcke
ISBN: 978-612-4221-15-6
Primera edición 2014
17 x 24,50 cm.
276 págs.

El libro destaca cómo los emprendedores intelectuales de diversos países latinoamericanos recaudan fondos para sus Think Tanks en la venta de ideas liberales para la opinión pública. Usando una metodología descriptiva y explicativa se analiza los diversos componentes del mercado factorial de ideas, así como del mercado de políticas públicas. Este trabajo se basa en 18 entrevistas a emprendedores intelectuales y expertos de Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, México, Perú, Uruguay y Venezuela.

Se encuentra evidencia que un número significativo de emprendedores intelectuales se encuentran empresarialmente limitados por el modelo de gestión de sus Think Tanks, donde las ganancias no son su motivo principal, a pesar que la situación de la recaudación de fondos dentro y fuera de sus respectivos países esta siendo cada vez más difícil.

Autor: José Luis Tapia Rocha
ISBN: 978-612-4221-14-9
Primera edición 2014
17 x 24,50 cm.
186 págs.

El expediente Prado

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Libro fruto de una profunda investigación del Dr. Víctor Andrés García Belaunde.

El viaje del general Mariano Ignacio Prado, presidente del Perú, en plena Guerra del Pacífico, es un tema que siempre generó discusión y polémica, y que, a pesar del tiempo transcurrido, pervive. Desde entonces, se ha tratado de crear diferentes versiones de esa deserción al mando supremo, para justificar un viaje realmente injustificable.

Las historias para explicar este abandono van desde la necesidad de comprar armas, un simple error o desatino, falta de coraje, la sustracción del dinero público y hasta de una supuesta enfermedad. En este libro, sin embargo, sale a la luz finalmente la verdadera historia nunca antes comprobada con documentación histórica inédita.

Autor: Víctor Andrés García Belaunde
 ISBN: 978-612-4221-13-2
Primera edición 2014
17 x 24,50 cm.
664 págs.
El viernes 25 de julio, en el marco de la 19° Feria Internacional del Libro de Lima, el Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presentó "El expediente Prado", libro fruto de una profunda investigación realizada por el Dr. Víctor Andrés García Belaunde..

La presentación fue dirigida por el Dr. De la Puente, Director del Fondo Editorial, quien fue acompañado en la mesa de honor por el autor, Dr. Víctor Andrés García Belaunde. Estuvieron a cargo de los comentarior la Dra. Carmen McEvoy, el Dr. Juan Luis Orrego Penagos, el Dr. Nelson Manrique Gálvez y el Sr. Fernán Altuve-Febres Lores. Las intervenciones del autor y los comentaristas pueden verse en el siguiente video:


Sobre el libro:
"El viaje del general Mariano Ignacio Prado, presidente del Perú, en plena Guerra del Pacífico, es un tema que siempre generó discusión y polémica, y que, a pesar del tiempo transcurrido, pervive. Desde entonces, se ha tratado de crear diferentes versiones de esa deserción al mando supremo, para justificar un viaje realmente injustificable. Las historias para explicar este abandono van desde la necesidad de comprar armas, un simple error o desatino, falta de coraje, la sustracción del dinero público y hasta de una supuesta enfermedad.
En este libro, sin embargo, sale a la luz finalmente la verdadera historia nunca antes comprobada con documentación histórica inédita."

http://www.salondellibro.usmp.edu.pe/2014/07/el-expediente-prado/
El Fondo Editorial le extiende su cordial felicitación al Dr. Gino Ríos Patio, Director de Investigación Jurídica de la Facultad de Derecho, por el logro alcanzado con la indización de revista Vox Juris en Latindex, prestigiosa base de datos internacional para trabajos de investigación, revistas académicas y libros, para América Latina.

Este importante objetivo alcanzado es fruto del constante esfuerzo de la Facultad de Derecho por contribuir avance de la investigación jurídica y la generación de conocimiento en la Ciencia del Derecho.

En sus 26 números la revista Vox Juris presenta un gran evolución que la acerca a los estándares internacionales más exigentes de investigación científica, progreso en beneficio de la formación de los abogados sanmartinianos.

Cambios entre los últimos 20 números de Vox Juris.

Vox Juris 26

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Vox Juris es la revista oficial de la Facultad de Derecho de la USMP.
Esta edición contiene los siguientes artículos:
  • El error sobre las circunstancias de exclusión de la pena: entre los fundamentos de la pena y el alcance organizador de las eximentes del principio nullum crimen.
  • La especialización de la victomología: ciencia y filosofía. Hacia las victimologías especí cas.
  • Inteligencia cultural: una disciplina emergente en los estudios de inteligencia.
  • Estímulos fiscais do ICMS e a unanimidade exigida no confaz.
  • La investigación criminológica y los modelos de control en América Latina.
  • La fundamentación de los DESC (Derechos Económica, Sociales y Culturales) en los procesos de justicia transicional: contribución a una epistemología jurídica del sufrimiento humano.
  • Participación ciudadana en la justicia penal: ¿democratización o adorno inútil de los tribunales?
  • Las comunidades nativas de la amazonía peruana y el cumplimiento de los incisos c) y d) del artículo 10 del Convenio sobre Diversidad Biológica. Situaciones análogas en la Unión Europea.
  • La ciudadela de la moral en la corte de los juristas.
  • Epistemología del filicidio: violencia contra las mujeres.
ISSN 1812-6804

Primera edición 2014
20 x 28 cm
238 págs.

Vox Juris 25

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Vox Juris es la revista oficial de la Facultad de Derecho de la USMP.
En esta edición presentamos los siguientes artículos:
  • Las familias transnacionales.
  • Los derechos del niño en el marco de la bioética.
  • Reflexiones sobre participación de niños, niñas y adolescentes en los conflictos armados en el Perú.
  • El modelo consitucional de familia, la orientación sexual de los padres y los derechos del hijo.
  • La aplicación del principio del interés superior del niño por el sistema judicial peruano.
  • Despenalización de las relaciones sexuales en menores de edad.
  • La lucha del Estado Peruano contra el trabajo infantil y la trata de niños, niñas y adolescentes: avances y desafíos.
  • Fraude en la disposición o gravamen de bienes de la sociedad conyugal.
  • La unión de hecho y el reconocimiento de derechos sucesorio según el derecho civil peruano.
  • Institución jurídica de la adopción en el Perú.

ISSN 1812-6804

Primera edición 2014
20 x 28 cm
175 págs.
En El ABC del turismo de reuniones y eventos, su autor, Arnaldo Nardone, expone una meticulosa radiografía de esta temática en la cual resalta la trascendencia de este sector en la economía mundial, y desentraña los pormenores de esta actividad.

El relato ameno, el desarrollo profesional de la información, el manejo riguroso de los datos y el prolijo recorrido del itinerario a seguir al encarar esta actividad, constituyen un manual para los operadores del negocio que quieren optimizar su desempeño, o los profesionales que desean mejorar sus conocimientos, o los jóvenes que buscan iniciarse en el sector. También es de valiosa utilidad para los dirigentes y administradores locales y nacionales que procuran el desarrollo de políticas destinadas a fomentar el turismo de reuniones y eventos en sus comunidades y países.

Primera edición 2014
17 x 24,50 cm.
170 págs.
Cuatro libros de gastronomía de la USMP galardonados en los premios Gourmand Books entregados en Beijing.

Cuatro investigaciones de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, editadas por el Fondo Editorial, fueron reconocidas por la organización Gourmand International cuyos premios fueron entregados en Beijing.


"Vino y Pisco en la Historia del Perú" del historiador peruano Eduardo Dargent Chamot, recibió el primer premio en la categoría Historia del Vino. Durante la ceremonia, Edouard Cointreau, presidente de la organización Gourmand International, señaló que se trataba de una de las categorías más difíciles en la premiación por la diversidad y el nivel de los finalistas, entre los que se encontraban textos de Australia, China, Francia, el Reino Unido y los Estados Unidos, además de la obra del historiador peruano.
El texto premiado en la capital china es un enjundioso y ameno relato de la relación del Perú con la Vitis vinifera, desde el brindis con un delegado del inca a bordo del navío que transportó a Pizarro a las costas de Tumbes, hasta las angustias por la falta de vino importado para poder celebrar misas. Desde los primeros viñedos que vio Cieza de León en 1547 hasta las uvas que Alfonso Vaes no le regaló a Garcilaso cuando se iba a España. Desde las tabernas limeñas y las ordenanzas del Virrey Francisco de Toledo hasta nuestros días.

Los premios de la organización Gourmand International son considerados los más importantes del sector editorial alimentario, este 2014 la premiación se realizó en una ceremonia especial en el distrito sureño Daxing de la ciudad de Beijing donde se desarrolla la Feria Internacional de Libros de Cocina. Los libros ganadores de la USMP compitieron este año con publicaciones procedentes de 187 países, la calidad de la competencia se eleva cada año y los libros de la USMP demuestran su calidad internacional al obtener más galardones que en años anteriores.

Otras tres publicaciones obtienen el derecho de usar el logo "Los Mejores del Mundo". "14,000 Años de alimentación en el Perú", de Elmo León, recibió el segundo premio en la categoría Historia Culinaria, "La quinua, alimento de las culturas andinas", de Sara Beatriz Guardia, recibió el tercer lugar en la categoría Tema Único y "Perú, la tierra del Pisco", de Hans Hillburg, obtuvo el tercer lugar en la categoría Cocktails.

“14,000 años de alimentación en el Perú”, escrita por el arqueólogo Elmo León presenta una visión en retrospectiva sobre los orígenes de la comida peruana antes de 1532, vale decir, de nuestra comida aborigen. Compila información acerca de alimentos que, gracias a la arqueología, sabemos que fueron consumidos por nuestros ancestros desde hace unos 14,000 años. Tiene como parte central una lista taxonómica con una gran cantidad de recursos comestibles, de hecho y supuestamente consumidos en el Perú prehispánico. Presenta también ensayos de reconstrucción de preparaciones culinarias, adquisición de recursos, y modos de comida.

“La quinua, alimento de las culturas andinas”, de la historiadora Sara Beatriz Guardia, analiza el valor simbólico y ritual de los alimentos y la milenaria cocina de las culturas andinas. Adicionalmente consigna recetas del Perú y del mundo con el objetivo de difundir la gran potencialidad gastronómica de este grano olvidado, por haber sido considerado “alimentos de los indios” y “alimento de pobres”.

“Perú, La tierra de Pisco, La Nueva Coctelería Peruana” del Master Bartender y pionero de la coctelería peruana, Hans Hilburg. Es un trabajo dedicado a la coctelería con pisco que aborda en forma muy simple y sin tecnicismos el entendimiento de nuestro aguardiente nacional, con indicaciones destinadas a mantener y acrecentar el prestigio de un patrimonio nacional.

Fondo Editorial USMP 
Tel: 3620064 anexo: 3262

L’Universidad de San Martín de Porres (UPSMP) si onora di pubblicare la collezione di documenti di persone legate alla vita di Napoleone Bonaparte, appartenente al Professore Augusto Ferrero Costa. Essi compaiono insieme ad altri pezzi autografi e da immagini gentilmente provviste dal Museo Napoleonico di Roma ed altre istituzioni culturali europee. Il volume include delle lettere autografe della famiglia dell’Imperatore, dei suoi ministri, dei nemici dai quali Egli è stato sconfitto, e di personaggi che lo hanno succeduto nella storia della Francia fino a cinquanta anni dopo.

Autoras: Maria Elisa Tittoni, Giulia Gorgone, Maria Giovanna de’ Caterina. Idioma: Italiano
ISBN 978-612-4221-10-1
Primera edición 2014
21,5 x 28 cm.
240 págs. (98p. full color, 142p. 1 tinta)

En esta novena edición de Derecho Administrativo y Administración Pública en el Perú, los autores actualizan el material de las ediciones anteriores con incorporación de nuevos temas, optimizando su contenido y mejorando en especial los anexos con documentación variada y de plena actualidad, relacionada principalmente con el servicio civil y la aplicación de la tecnología a la administración pública, entro otros temas importantes.

En su primer volumen, la obra desarrolla el concepto de Derecho Administrativo, en el marco del Estado peruano y su Constitución Política abordando temas como, la evolución histórica de la administración pública, la función pública peruana, los servicios públicos en el Perú, la normatividad del estado, los derechos sociales de los servidores públicos, el procedimiento administrativo, etc.

El segundo volumen constituye una exhaustiva compilación de documentos nacionales e internacionales relativos al Derecho Administrativo y la Administración Pública: la Carta Iberoamericana de Calidad en la Gestión Pública, la Carta Iberoamericana de Gobierno Electrónico, las leyes del Código de Ética de la Función Pública, del Empleo Público, etc.

Investigación de la Facultad de Derecho de la Universidad de San Martín de Porres.

Autores: Pedro Patrón Faura, Pedro Patrón Bedoya

ISBN 978-612-4221-08-8 (volumen 1)
ISBN 978-612-4221-09-5 (volumen 2)
Novena edición 2014
17 x 24,5 cm
880 págs. 2 volúmenes

Este libro propone el estudio de las nuevas dimensiones de la publicidad contemporánea, detallándose cómo las marcas de productos y servicios se desarrollan hacia lo que todos los anunciantes aspiran: ubicarse positivamente en la mente del consumidor, bajo una percepción única, especial y personalizada, de tal manera que se convierta en el elemento preferido por sobre todos los demás que se ofrecen en este inmenso y descomunal mercado de consumo.

Una lectura profunda de En el bosque creativo de la publicidad implica reconocer y asumir que estamos frente a un nuevo contexto, donde se experimentan vastas transformaciones sociales con nuevos procesos de comunicación, los cuales ya no uyen de forma unidireccional, sino bidireccional, generándose redes dinámicas que oscilan e interactúan todo el tiempo.


Investigación de la Escuela de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de San Martín de Porres.

Autor: Iván Mancini
ISBN 978-612-4221-07-1
Primera edición 2014
17 x 24,5 cm
142 págs.

En los últimos años en el Perú se han concesionado al sector privado varias infraestructuras de transporte de uso público: aeropuertos, puertos, carreteras y vías férreas. El modelo tiene como objetivo mejorar la competitividad del país, generando un mayor acceso a los servicios relacionados a tales infraestructuras e incrementando el bienestar de los consumidores a través de menores precios y mejores niveles de calidad de los servicios. Para tales propósitos, y dado que dichas infraestructuras presentan condiciones de monopolio natural, es práctica usual aplicar mecanismos de regulación tarifaria.

No obstante este devenir, no es común encontrar literatura del sector de infraestructuras de transporte, en particular para el caso peruano, que aborde la regulación tarifaria de dichas infraestructuras. Este libro pretende cubrir tal necesidad, procurando ser una referencia para los profesionales que se inician en el tema de la regulación tarifaria de infraestructuras de transporte de uso público.

Autores: Juan Carlos Zevallos Ugarte, Jorge Montesinos Córdova (dirección)

ISBN 978-612-4221-05-7
Primera edición 2014
17 x 24,5 cm
424 págs.

Un importante campo de estudio y aplicación de la Odontología Forense es el reconocimiento de las lesiones por mordeduras humanas en la piel, los alimentos y objetos. El análisis de estas lesiones, ha sido admitido como prueba en gran número de casos en los tribunales de justicia de Estados Unidos de Norte América, Canadá, Francia y Venezuela; sin embargo, para hacer extensivo su uso es necesaria la aplicación de tecnologías de análisis pericial que le den la solidez que requieren los tribunales para su aceptación como prueba en los procesos.

Las huellas de mordedura están presentes en muchos delitos y por lo general no causan la muerte, pero puede establecer la participación directa de un sujeto auxiliando en la exclusión de sospechosos o en la aportación de elementos de culpabilidad. La labor del Odontólogo Forense es identi car, sin lugar a dudas al autor de una mordedura en base a la comparación de la huella con los rasgos y características de la dentadura del sospechoso.

Investigación de la Facultad de Odontología de la Universidad de San Martín de Porres.

ISBN 978-612-4221-04-0
Primera edición 2014
17 x 24,5 cm
332 págs.
XII Mes de las Letras y de la Cultura - Afiche

Descarga el programa completo aquí: http://bit.ly/1hF8hml

 Las sedes de las actividades son:


FAC. DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS
Av. Las Calandrias s/n Santa Anita

FAC. DE CIENCIAS CONTABLES, ECONÓMICAS Y FINANCIERAS
Av. Las Calandrias s/n Santa Anita

FAC. DE DERECHO
Alameda del Corregidor 1865, La Molina

FAC. DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
Av. La Fontana 1250, La Molina

FAC. MEDICINA HUMANA
Av. Alameda del Corregidor 1531, La Molina

FAC. OBSTETRICIA Y ENFERMERÍA
Av. Salaverry 1136 - 1144 Jesus Maria

FAC. DE ODONTOLOGÍA
Calle Badajoz 264 - San Luis

INSTITUTO DE ARTE
Av. Esteban Campodónico 140, Santa Catalina

INSTITUTO PARA LA CALIDAD DE LA EDUCACIÓN
Av. Las Calandrias s/n - Santa Anita

CENTRO DE IDIOMAS
Av. Salaverry 1158 - 1170, Jesús María

ESTUDIOS GENERALES
Av. Las Calandrias s/n - Santa Anita

USMP VIRTUAL
Calle Los Pinos 250, San Isidro


Tomando como ejemplo la creación e implementación de las Unidades Básicas de Atención Primaria (UBAP), el autor quien es médico de profesión, formado en post grado en el Instituto de Gobierno de la Universidad de San Martín de Porres, nos describe su experiencia y nos muestra cómo es posible concretar soluciones e implementar, con buenos resultados, nuevos y modernos mecanismos de gestión para los servicios de salud.

En base a dicha experiencia el autor desarrolla los criterios fundamentales para alcanzar los objetivos de los servicios de salud: brindar atención oportuna y de calidad a los usuarios, mejorar el estado de salud de la población y disminuir el impacto catastrófico que causan muchas enfermedades sobre las familias y los hogares.

Primera edición 2014
17 x 24,5 cm
174 págs.



El ají, en sus regiones y pueblos, congrega decenas de monografías sobre el ají (Capsicum) en distintos lugares de Perú. Se encuentra dividido en costa, sierra y selva. Casi todos estos escritos se basan en información reunida en pueblos alejados de las capitales regionales. Esto ha permitido mostrar los múltiples usos del ají o uchu, además de su uso como ingrediente en la culinaria y otras apreciaciones gastronómicas.

En estas páginas el lector se informará sobre muchos aspectos del Capsicum, escritos por investigadores con experiencia directa en torno a este tema. Esta publicación incluye páginas  destinadas a ofrecer el variadísimo ají peruano en recetas de pastas, cremas y aderezos.


¿A quién se le antoja un poco de E 407, E 412, E 461 ó E 473? ¿O éster de poliglicerol, maltodextrina y la enzima adhesiva transglutaminasa? ¿Saborizantes, colorantes azoicos y sabores creados en el laboratorio? Cualquiera que alguna vez haya leído la etiqueta de un alimento comprado en el supermercado le podrían parecer conocidas estas sustancias. Se trata de ingredientes de alimentos de bajo precio concebidos para durar el mayor tiempo posible sin perder su color, forma, aroma y sabor. Sin embargo, en los últimos diez años numerosos artículos del catálogo del cual eligen alimentos los químicos han salido del ámbito de la comida preparada y ahora también se encuentran en los restaurantes. No sólo se usan en los comedores populares, sino también – e incluso muy a menudo– en restaurantes de primera categoría.

El propósito de este libro es descifrar en un primer paso los aditivos y métodos de preparación que usan los cocineros actuales y luego responder algunas preguntas como, ¿quiénes promueven estos métodos? y ¿quiénes se benefician de ellos?
La próxima ceremonia de los Gourmand World Cookbook Awards para elegir a los "Mejores del mundo" tendrá lugar en China durante el Beijing Cookbook Fair, del 19 al 21 de mayo de 2014. 187 países competirán este año. Y la Universidad de San Martín de Porres (Perú) competirá en las siguientes categorías:


Mejor libro de historia del vino del mundo

Mejor libro del mundo en la categoría tema único

Mejor libro de historia culinaria del mundo

Mejor libro de cócteles del mundo
  

Este libro describe y explica cómo los medios de comunicación elaboran sus visiones acerca de la realidad y visualiza los procedimientos empleados para este propósito. Realiza un análisis detallado de esta temática en medios impresos, radio, televisión e Internet.

En la obra se encuentra la explicación al por qué de las diferencias en el tratamiento de la  información y en la agenda presentada por los medios de comunicación. Asimismo se muestran los cambios derivados del surgimiento y desarrollo de Internet.

El autor apela a una diversidad de enfoques conceptuales y modelos, así como a los resultados de la investigación científica más reciente desarrollada en el entorno global. Se contrasta permanentemente la teoría con el mundo real al presentar situaciones y casos para motivar la comprensión del lector.