Construcción de la agenda mediática, de Amaro La Rosa

Este libro describe y explica cómo los medios de comunicación elaboran sus visiones acerca de la realidad y visualiza los procedimientos empleados para este propósito. Realiza un análisis detallado de esta temática en medios impresos, radio, televisión e Internet.

Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú, de Isabel Álvarez (Dirección)

Conjunto de investigaciones, que tienen como objetivo fundamental analizar y diagnosticar la situación de las cocinas regionales del Perú en su indesligable dinámica e interrelación con la biodiversidad.

Teoría de la regulación económica, de Alfredo Dammert, Fiorella Molinelli y Max Arturo Carbajal

La teoría de la regulación, que se ocupa de los mecanismos con que cuenta el Estado para promover la asignación eficiente de recursos; constituye un campo de estudio básico dentro de la formación de cualquier economista.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica, de Oswaldo Holguín Callo

Una investigación sobre los cafés y las fondas limeñas en el tiempo que transcurre desde su aparición bajo el soplo ilustrado hasta la espléndida época de ecos románticos que precedió a la Guerra del Pacífico.

Revista Martín 26

Así como José María Arguedas supo aproximarnos con su proverbial escritura a la real dimensión humana del hombre andino de nuestro país, descubriéndonos espacios culturales que habían sido escandalosamente pervertidos por la mirada del otro, así también Antonio Gálvez Ronceros (Chincha, 1932)...

Comunicación web, de Walter Saldaña

Somos testigos del poder de los mensajes que circulan en las redes sociales virtuales. Muchos de estos comentarios, de políticos, líderes de opinión y celebridades, se convierten diariamente en titulares y gozan de gran repercusión en los medios de comunicación.

Prácticas de bioestadística, de Wilfredo Mormontoy, María Cristina Medina y Henry Nelson Mormontoy

Contiene prácticas y ejercicios de estadística descriptiva, cálculo de probabilidades, muestreo aleatorio simple y sistemático, inferencia estadística paramétrica, inferencia estadística no paramétrica, regresión y correlación lineales simples, método de Mantel y Haenszel y regresión logística simple y múltiple.

En la 35 Feria del Libro Ricardo Palma el Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presenta Periodismo financiero en el Perú, cobertura informativa de la realidad económica, de Rafael Robles Olivos, premiado periodista y profesor de esta casa de estudios.
La investigación del Lic. Robles Olivos analiza al detalle los casos de los medios especializados más influyentes: Gestión y América Economía. Esto sin perder de vista al cada vez más amplio espectro de publicaciones en el rubro, como producto del auge del periodismo especializado y el buen momento por el que atraviesa nuestro país.

La presentación del libro contará con la participación además del autor, Lic. Rafael Robles Olivos, del Sr. Fernando Chevarría, editor ejecutivo de la revista América Economía y del Sr. Oscar González, director de la revista Gana Más y anterior editor central del diario Gestión; quienes estarán a cargo de los comentarios. Acompañados en la mesa de honor por el Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Dr. Johan Leuridan y el Director del Fondo Editorial USMP, Dr. Juan de la Puente.

El evento tendrá lugar el viernes 21 de noviembre a las 8:45 pm en el recinto de la 35 Feria del Libro Ricardo Palma, Sala Antonio Cisneros, Parque Salazar, Miraflores, sobre Larcomar.
Ingreso libre. Te esperamos.



En este libro se muestran las principales propuestas gastronómicas ambulantes de Lima Norte, que se caracterizan por brindar un servicio personalizado, rápido y económico. Se estudia la oferta gastronómica, así como la legislación distrital, los utensilios, pero sobre todo la historia de las personas dedicadas a este tipo de negocio. Un acápite especial ha sido asignado a la descripción de las “combis salchipaperas”, que en los ultimos años han generado una oferta que cada día cautiva a más clientes.

Autores: Pablo Macera y Santiago Tácunan
ISBN: 978-612-4221-22-4
Primera edición 2014
21,00 x 29,70 cm.
244 págs.

La economía es una disciplina que no admite equivocaciones. Tal exigencia está reflejada en la actividad periodística que se ocupa del devenir financiero nacional e internacional, de los negocios, de la micro y la macroeconomía, de los mercados bursátiles y de las historias de emprendimiento y liderazgo empresarial que hacen noticia en el Perú, entre otras cuestiones de interés. En consecuencia, el periodismo económico tampoco es amigo de las inexactitudes.
Así, el presente libro es una aproximación a sus orígenes y peculiaridades, a la relación que conserva con las tribulaciones de la economía peruana, así como a la cobertura que ejercen dos emblemáticos medios impresos: la revista América Economía y el diario Gestión. Esto sin perder de vista al cada vez más amplio espectro de publicaciones en el rubro, como producto del auge del periodismo especializado y el buen momento por el que atraviesa nuestro país.

Autor: Rafael Robles Olivos
ISBN: 978-612-4221-23-1
Primera edición 2014
17,00 x 24,50 cm.
108 págs.
18 a full color

EE.UU. - Perú, cocinas paralelas

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EEUU-Perú, cocinas paralelas: hay un canje de sabores y fantasías en los EE.UU. y Perú, y la cosa es efectivamente a domicilio. La cocina peruana ha emigrado a esas ciudades del norte como a ningún otro país. El fast food estadounidense prácticamente se ha vuelto segunda naturaleza de muchas calles peruanas. El intercambio es desigual, mas no por ello menos intenso. La presencia gastronómica peruana empezó allá como un simple ritual de la nostalgia migrante, y con los años ha desarrollado una dinámica rama de restaurantes, de reconocida excelencia, por todos los EE.UU. La gastronomía estadounidense llegó como un exotismo, y en poco tiempo se hizo un sitio en lo popular. De paso influyó decisivamente en la modernización de las cocinas peruanas.

Autores: Mirko Lauer (Dirección), Carolina A. Miranda, Carlos Carter Olaechea, Luis Corvera, José Antonio Schiaffino, Gabriel Mitchell, Frank G. Carpenter y Luz María Bedoya (Edición fotográfica)
ISBN: 978-612-4221-20-0
Primera edición 2014
28,5 x 22,5 cm.
184 págs.