Construcción de la agenda mediática, de Amaro La Rosa

Este libro describe y explica cómo los medios de comunicación elaboran sus visiones acerca de la realidad y visualiza los procedimientos empleados para este propósito. Realiza un análisis detallado de esta temática en medios impresos, radio, televisión e Internet.

Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú, de Isabel Álvarez (Dirección)

Conjunto de investigaciones, que tienen como objetivo fundamental analizar y diagnosticar la situación de las cocinas regionales del Perú en su indesligable dinámica e interrelación con la biodiversidad.

Teoría de la regulación económica, de Alfredo Dammert, Fiorella Molinelli y Max Arturo Carbajal

La teoría de la regulación, que se ocupa de los mecanismos con que cuenta el Estado para promover la asignación eficiente de recursos; constituye un campo de estudio básico dentro de la formación de cualquier economista.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica, de Oswaldo Holguín Callo

Una investigación sobre los cafés y las fondas limeñas en el tiempo que transcurre desde su aparición bajo el soplo ilustrado hasta la espléndida época de ecos románticos que precedió a la Guerra del Pacífico.

Revista Martín 26

Así como José María Arguedas supo aproximarnos con su proverbial escritura a la real dimensión humana del hombre andino de nuestro país, descubriéndonos espacios culturales que habían sido escandalosamente pervertidos por la mirada del otro, así también Antonio Gálvez Ronceros (Chincha, 1932)...

Comunicación web, de Walter Saldaña

Somos testigos del poder de los mensajes que circulan en las redes sociales virtuales. Muchos de estos comentarios, de políticos, líderes de opinión y celebridades, se convierten diariamente en titulares y gozan de gran repercusión en los medios de comunicación.

Prácticas de bioestadística, de Wilfredo Mormontoy, María Cristina Medina y Henry Nelson Mormontoy

Contiene prácticas y ejercicios de estadística descriptiva, cálculo de probabilidades, muestreo aleatorio simple y sistemático, inferencia estadística paramétrica, inferencia estadística no paramétrica, regresión y correlación lineales simples, método de Mantel y Haenszel y regresión logística simple y múltiple.

La Universidad de San Martín de Porres tiene una tradición de compromiso con la cultura, así con su Fondo Editorial impulsa constantemente la producción escrita de los investigadores de todas las áreas de la universidad.

A través de la celebración del Mes de las Letras y de la Cultura, que viene organizándose por 13 años, esta casa de estudios acerca al público y especialmente a sus alumnos, a distintas formas de arte y a la producción académica realizada por sus compañeros e investigadores de la USMP.

Para homenajear esta tradición reunimos loa afiches promocionales del Mes de las Letras y de la Cultura, mostrando su evolución año a año:

2008

2009

2010

2011

 2012

2013

2014

 2015 Actual

En abril, 42 conferencias y exposiciones abiertas al público.
Facultades, institutos, centros y unidades llevarán a cabo más de 30 presentaciones artísticas y culturales.

En abril, como ha sido tradición durante los últimos 13 años, las facultades. Institutos, centros y unidades académicas de la Universidad de San Martín de Porres (USMP) ofrecerán al público en general y a la comunidad académica diversos eventos, entre ellos presentaciones de libros y revistas, conferencias sobre los resultados de investigaciones, obras de teatro, exposiciones de arte, conciertos, todas ellas fruto del esfuerzo de autoridades, profesores, trabajadores y estudiantes.

El Mes de las Letras y de la Cultura es organizado por el Rectorado de la universidad a través del Fondo Editorial y de las facultades, institutos, centros y unidades que para el efecto designan comisiones especiales formadas por profesores y alumnos.

 
Durante el mes se presentarán diversas publicaciones recientes que reflejan los avances científicos alcanzados en el Perú. Entre ellas el libro Entornos virtuales de aprendizaje: experiencia, investigación y buenas prácticas en educación virtual, de la USMP Virtual y el libro ¡Alto! Problema de violencia contra la Mujer, de la Mg. Irma Adrianzén Ibárcena, investigadora de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos. Las revistas Horizonte Médico, de la Facultad de Medicina Humana y Kiru, de la Facultad de Odontología, presentarán sus recientes ediciones.

 Entre otras actividades la Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Financieras ofrecerá conferencias sobre temas coyunturales como Volatilidad del mercado cambiario y su influencia en las inversiones públicas y privadas y Jóvenes en el mercado laboral, retos y perspectivas, entre otras. Por su parte la Facultad de Derecho organizará diversas actividades culturales y académicas entre ellas tres cine fórums, la obra teatral Bodas de sangre, de Federico García Lorca y la presentación de la producción científica de los Centros de Investigación de la Facultad.

 La Facultad de Ingeniería y Arquitectura, además de proyecciones de películas y documentales brindará un Concierto de Gala por el Dúo Scherzo y ofrecerá diversas conferencias, entre ellas Diseño sísmico de edificaciones con nueva norma EO30 y la realización de una Expoferia de los alumnos del V al IX ciclo de la Escuela Profesional Ingeniería de Industrias Alimentarias. También realizará una disertación sobre el libro Trabajo, automatización y modelos productivos.

 La Facultad de Obstetricia y Enfermería llevará a cabo presentaciones de danza y la conferencia Balance y perspectiva en las investigaciones sobre lactancia materna. La Facultad de Odontología, entre otras actividades, ofrecerá el Taller de capacitación en uso de bases de datos y realizará una Feria del Libro de Odontología. Además ofrecerá una Expoferia de Investigación y presentará el libro Reflexiones pedagógico-didácticas para docentes universitarios no pedagogos, de la Dra. Rosa Rivera Vílchez, docente de la Facultad.

El Instituto para la Calidad de la Educación realizará las conferencias El problema de género en el Perú y Preservación del medio ambiente: un compromiso de la humanidad. El Instituto de Arte ofrecerá una presentación del Conjunto de Guitarra. La USMP Virtual brindará el seminario de redacción Importancia de la REA. Por su parte el Centro de Idiomas presentará la nueva serie World English Ted.

Una de las actividades más significativas del XIII Mes de las Letras y de la Cultura será el lanzamiento del Portal de Revistas Académicas USMP http://www.revistasacademicas.usmp.edu.pe/ 

Todas las actividades están abiertas al público general.

Descarga el programa y revisa todos los detalles haciendo click aquí:  
Programa Completo de Actividades XIII Mes de las Letras y de la Cultura


Fondo Editorial USMP
Telf. (01) 3620064 Anexo 3262

Empezamos el presente trabajo de aportes para ese futuro mapa cultural musical con algunas aclaraciones que nos parecen imprescindibles para el estudio serio y científico de nuestra música popular, pues existe y persiste mucha confusión en cuanto al significado de algunos términos como “criollo” y “folclórico” por ejemplo, lo que conlleva el mal uso de dichos vocablos, alterando su significado, casi siempre en forma peyorativa. Jamás imaginamos que fuera tan complicada la labor que nos hemos autoencomendado. Cada día encontramos más y más música en todo el país.

Autor: Manuel Acosta Ojeda
ISBN: 978-612-4221-27-9
Primera edición 2015
21 x 29,7 cm
202 páginas

Los éxodos, los exilios (1994 - 2014)

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Este libro constituye una magna ofrenda lírica a las migraciones humanas de todos los tiempos. Tras veinte años de escritura y decantación, el destacado poeta Alfredo Pérez Alencart, nieto de inmigrantes españoles y brasileños en la Amazonía peruana, ha creído oportuno publicar los cinco cuadernos donde fue acopiando aquello que manó de su sentir y pensar. Resulta un privilegio que su Alma Mater sanmartiniana ofrezca una obra poética tan profundamente enraizada en los hombres y mujeres que deben dejar atrás, por uno u otro motivo, las fronteras de su patria.

Autor: Alfredo Pérez Alencart
ISBN: 978-612-4221-28-6
Primera edición 2015
17 x 24,5 cm
212 páginas
Con el objetivo de mostrar al mundo la calidad y variedad de dulces que existen en el departamento de Moquegua y para que sus costumbres culinarias trasciendan a las próximas generaciones, el Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presentó el libro Los Dulces de Moquegua en el Swissotel de Lima.


El evento contó con la presencia del Director del Fondo Editorial, Juan de la Puente Mejía; las autoras del libro, Sandra Plevisani y Rosario Olivas, y, en los comentarios del libro, el Director de Radio Programas del Perú (RPP), Raúl Vargas Vega.

En sus palabras de bienvenida, Juan de la Puente destacó el trabajo conjunto de las autoras en la construcción de este libro, el cual rinde homenaje a las mujeres que se dedican a la preparación de dulces, incluso de manera profesional en Moquegua.

“Este es un libro que expresa aficiones y vocaciones, y que redescubre y recupera las tradiciones culinarias de Moquegua. Para el Fondo Editorial de la USMP ha sido un placer trabajar este texto, el cual es fruto de una investigación de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología”.

Por su parte, en sus destacados comentarios del libro, Raúl Vargas resaltó el trabajo del Fondo Editorial de la USMP, además de destacar que la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología es sobresaliente y única en publicaciones gastronómicas. Respecto al libro, indicó que sus páginas reivindican los mágicos secretos culinarios que posee Moquegua.


“Existe una gran variedad de frutas en este departamento, mencionadas en el libro por Rosario Olivas, lo que manifiesta una gran riqueza cotidiana, por ejemplo paltas, chirimoyas, higos, limas, membrillos, nueces por mencionar algunas”.

Respecto a la gastronomía como arte, indicó que ha entrado en el reino de la delicia de la imaginación y de la cultura, premisa que guarda relación con las tradiciones de Moquegua, ya que son alcances que involucran los usos culinarios y artes del dulzor con la intimidad de los hogares: “los dulces y los postres nos llevan a un sentido plenamente hogareño y más aun a la cocina”, remarcó.

De otro lado, en la remembranza que realizó del libro, Sandra Plevisani indicó que no fue fácil que las mujeres moqueguanas compartieran sus recetas: “Mi intención fue plasmar sus recetas en el libro para que el mundo sepa las bondades que existen en Moquegua y sobre todo para que sean transmitidas a las próximas generaciones”.


Posteriormente, aseguró que pudo establecer una buena relación con las mujeres moqueguanas, quienes incluso la felicitaron por la publicación del libro. En ese sentido, indicó que la obra es un homenaje a la gente de Moquegua, a sus dulces y a su significado.

“Ojalá este libro sirva para que la gente conozca las maravillas que existen en este departamento y que sirva como ventana para que visiten Moquegua. Sin querer, me he vuelto una promotora de este lugar, espero que el libro pueda transmitir la emoción que yo siento”.

Por su parte, Rosario Olivas resaltó el trabajo culinario de Moquegua desde el uso del Pisco y del Vino, asegurando que la mayoría de postres y platos típicos están en función a estos licores: “En parte los dulces que existen en Moquegua vienen de estos licores”, aseguró.

En ese sentido, indicó que Moquegua es el departamento que más vino consume en el Perú, alcanzando 100 mil litros al año y destacó la creatividad y exquisitez de los moqueguanos para elaborar destacados potajes.

“Hoy existen 20 productores de piscos y vinos en Moquegua y son las bodegas mejor puestas que existen en todos los valles, un logro realmente meritorio; las frutas, los dulces, todo es exquisito en Moquegua; los pobladores han tenido el ingenio de convertir lo que produce este lugar en platos deliciosos, diferentes y distintos: Moquegua es el paisaje puesto en la olla”.

Finalmente, destacó las entrevistas que hizo Sandra Plevisani para lograr que las tradiciones en Moquegua trasciendan a nivel nacional y manifestó su deseo de sensibilizar a las personas para que consuman y elaboren los dulces moqueguanos del libro y no se pierdan en el tiempo.

Santa Anita, 10 de Marzo de 2015 
Oficina de Relaciones Públicas 
e Imagen Institucional 

Fuente: http://www.usmp.edu.pe/index.php?pag=novedades&sec=nov425
Viernes 6 de marzo 6.30pm, Swissôtel Lima, Vía Central 150, San Isidro. 
El rescate de la tradición dulcera moqueguana.

El Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presentará “Los dulces deMoquegua” cuyas autoras son la reconocida investigadora gastronómica Rosario Olivas Weston y de la prestigiosa repostera Sandra Plevisani.

El libro, un riguroso trabajo de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, fue seleccionado como el Mejor Libro de Pastelería del Perú en los premios Gourmand World Cookbook Awards, este año.

Ambas autoras han recibido reconocimientos de la asociación Gourmand International por sus anteriores títulos de gastronomía, “El gran libro del postre peruano” de la Sra. Plevisani y los libros “Cusco. El imperio de la cocina” y “Moquegua: Cocina de vinicultores”, de la Sra. Olivas.

Esta obra rescata la tradición dulcera moqueguana y contribuye a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo, una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente, además, nos cuentan cómo se iniciaron en la repostería y cómo se esfuerzan por mantenerla viva.

En la presentación participarán, además de las autoras, el Sr. Raúl Vargas quien estará a cargo de los comentarios. Acompañados en la mesa de honor por el Decano de la Facultad de CC. de la Comunicación, Turismo y Psicología, Johan Leuridan Huys y el Director del Fondo Editorial de la USMP, Juan De la Puente Mejía.

Este evento se realizará el viernes 6 de marzo a las 6:30 p.m. en la Sala Nazca del Swissôtel Lima sito en Vía Central 150 – Centro Empresarial Real – San Isidro.


Sírvase presentar su invitación en la puerta del evento o si no la tuviera registrarse en la puerta.

Fondo Editorial USMP 
Tel: 362-0064 a: 3262 y 3266