31 de mayo de 2016

LIBROS DE LA USMP ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO

“EL CAMARÓN”: Mejor libro de Tema Único;
“PIURA: LA COCINA PERUANA TIENE UN NORTE”: Autores y Chefs; y "EL PAJURO": Frutas

Ratificando la distinción recibida el año pasado por la prestigiosa entidad Gourmand World Cookbok Awards, como la editorial de libros de gastronomía más importante del mundo en los últimos veinte años la Universidad de San Martín de Porres, compitiendo con casi un millar de libros de gastronomía provenientes de 209 países;  volvió a obtener tres importantes premios en la última edición de este importante concurso con sus libros, El camarón, de Blanca Chávez; Piura, la cocina peruana tiene un norte, de Adolfo Perret; y El pajuro, de Simón Escamilo Cárdenas. La premiación tuvo lugar en Yantai, China, el 28 y 29 de mayo, en la cual participaron


El camarón
Autor: Blanca Chávez
Categorías: Mejor libro de Tema Único & Mejor libro de Pescados

Existen muchas especies de camarón que caracterizan a cada zona de donde son originarios. A diferencia de todos, el camarón de Majes es insustituible y eso ha quedado demostrado en la investigación hecha para este libro. Aquí haremos un recorrido por nuestra historia, desde la época prehispánica, donde conoceremos cómo los antiguos pobladores de Caral utilizaban artefactos hechos de soga como trampas para atrapar camarones para la dieta regular; pasando por las fastuosas comilonas que se organizaban para los virreyes y la alta sociedad limeña, con innumerables platos hechos a base de camarones; hasta la evolución del chupe de camarones desde sus orígenes en los pueblos de la sierra peruana.





Piura, la cocina peruana tiene un norte
Autor: Adolfo Perret
Categorías: 3er Mejor libro de Cocina Local

“Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso está hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Está hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación. Piura, picantería gigante; ojo de pez que me mira desde siempre y desde todos los lados” (Adolfo Perret).








Los otros libros de la USMP que también participaron en la premiación fueron: Las manos de mi madre, de Isabel Álvarez; El Pajuro, de Simón Escamilo; La cocina popular ambulante de antaño y hogaño en Lima, de Pablo Macera y María Belén Soria; Teresa Ocampo, la historia de mi cocina, Paola Puig; Los secretos del Pisco, de Mario Vingerhoets; La cocina peruana, historia, cultura y sabores, de Sara Beatriz Guardia.


El pajuro
Autor: Simón Escamilo Cárdenas
Categorías: 3er Mejor libro de Frutas

El presente libro entrega información sobre los múltiples usos que esta generosa planta nativa proporciona a otras plantas, a los animales, al medio ambiente y al hombre andino que la sabe aprovechar. Especialistas, nacionales y extranjeros, y campesinos que lo consumen, coinciden en opinar que el pajuro es uno de los alimentos naturales más completos del mundo, pues no solo se comen sus frutos sino también sus hojas, teniendo un alto poder nutritivo. Su cultivo exige mínimos esfuerzos, cuidados e inversiones, sin embargo, las áreas de producción de este alimento están disminuyendo aceleradamente.


31 de mayo

30 de mayo de 2016

La vida del Cardenal Duka en la época del comunismo


“La vida del Cardenal Duka en la época del comunismo” reproduce la vida de un hermano ejemplar. Un profeta probado en el sacri ficio y un pastor que se compromete en los trabajos sencillos de su pueblo porque sabe darse a la grey que Dios le ha entregado. El pensamiento de Dominik Duka está marcado por la Teología y la Tradición y por el humanismo y la entrega.

Autor: Dominik Duka O. P / Tomasz Dostatni O. P.  ̸  Jaroslav Šubrt
I.S.B.N: 978-612-4221-49-1
Primer Edición 2016
24,50 x 17,00 cm.
176 páginas



12 de mayo de 2016

Criminología, enfoques multidisciplinarios


El libro nos permite recorrer la aplicación del conocimiento criminológico a través de diversos enfoques (psicológico, genético, neurológico, mediático, fi losófi co, de los derechos humanos, etc.) en el que cada uno de los autores describe objetivamente un problema real vinculado con la criminalidad, lo analiza desde la perspectiva de su especialidad y llega a conclusiones categóricas que aclaran el panorama existente e invitan al lector a re flexionar de una manera diferente a la acostumbrada simpleza lineal del castigo y la venganza por el daño que ocasiona la conducta desviada, e infl uenciado a aprobar un ejercicio cada vez más injusto y selectivo del poder punitivo, que siempre considera a otro responsable de los males que abaten a la sociedad.

Autor: Centro de Estudios de Criminología 
I.S.B.N: 978-612-4221-47-7
Primer Edición 2016
17,00 x 24,50 cm.
220 páginas



9 de mayo de 2016

ALREDEDOR DE 90 ACTIVIDADES ENTRE LITERARIAS, CULTURALES Y ACADÉMICAS SE LLEVARON A CABO EN LA XIV EDICIÓN DEL MES DE LAS LETRAS Y DE LA CULTURA


Como ha sido costumbre durante los últimos 14 abriles, la Universidad de San Martín de Porres (USMP) ofrece al público en general y a la comunidad académica diversos eventos, entre ellos presentaciones de libros y revistas, conferencias sobre los resultados de investigaciones, obras de teatro, exposiciones de arte, proyección de películas, conciertos, todas ellas fruto del esfuerzo conjunto de autoridades, profesores, trabajadores y estudiantes.


Siendo la Facultad de Ingeniería y Arquitectura la encargada de abrir el telón de este mes, ofreció actividades como: Presentación de la Revista CAMPUS - FIA 2015, feria de libros de Ingeniería, Arquitectura y Ciencias Aeronáuticas, las conferencias sobre “la Ingeniería Civil en el tiempo de los Incas” y “la cultura del comic”, y proyecciones de películas.

(Foto: FIA)

(Foto: FIA)

La Facultad de Ciencias Administrativas y RR.HH realizó la presentación del artículo científico “impacto de la violencia contra las mujeres en las empresas”, la conferencia sobre “el impacto del fenómeno del niño en la economía peruana”. Mientras que en la Facultad de Derecho se realizaron concursos de oratoria y declamación, y la presentación de bandas musicales.

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

La Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Financieras ofrecieron diferentes conferencias como: “Energía renovable: una mirada al futuro”, “impacto del fenómeno del niño en la economía peruana. Caso agricultura y pesca”, “prospectiva del ordenamiento territorial forestal en Perú: Propuesta de políticas para una visión deseada”. También organizó actividades deportivas y un compartir entre sus alumnos de facultad.

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)


Por su parte, la Facultad de Odontología organizó: Exposición de trabajos de investigación realizados por docentes y alumnos de pregrado, la presentación de la Revista Científica Kiru (sus 2 últimos números), Feria de Libro de Odontología, y presentaciones artística. 

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

La Facultad de Medicina Humana realizó la “LIBROTÓN”, una campaña de recolección de libro. También conferencias como “El origen del habla” y “Zotero, herramientas para recolectar, organizar, citar y compartir sus fuentes de investigación”. Asimismo,  Concursos de cuentos y declamación estuvieron entre sus actividades.

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

Unidades académicas, como el Centro de Idiomas y el Instituto para la Calidad de la Educación organizaron las conferencias, “Breaking the Mould: Ideas for the 21st Century Classroom / Motivating 21st Century Learners: Engagement” y “Calentamiento global del planeta: retos”, respectivamente.

Por su parte la Biblioteca Central presentó su Repositorio Académico que cumple con las directrices de licenciamiento universitario de la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (SUNEDU).

(Foto: Relaciones Públicas e Imagen USMP)

Con estos diferentes eventos, nuestra casa de estudios tuvo como objetivo principal acercar al público y especialmente a sus alumnos, a las distintas formas de arte y a la producción académica.

El Mes de las Letras y de la Cultura fue organizado por el Rectorado de la universidad a través del Fondo Editorial y de las facultades, institutos, centros y unidades académicas que para el efecto designan comisiones especiales conformadas por profesores y alumnos.

9 DE MAYO
FONDO EDITORIAL