El concepto de política tiene un uso y una historia. La Antigüedad, los Tiempos Modernos, el siglo XIX a nuestros días. Del conocimiento del hombre se ha ocupado la filosofía política y las ciencias naturales, incluida la medicina. Y obviamente, las religiones. Las ciencias del hombre son posteriores: economía, demografía, artes y estética. Y desde los inicios la moral y la ética. Y no son lo mismo. En cuanto a la sociología y las ciencias políticas, son recientes. ¿Cómo se produjo el pasaje de la reflexión filosófica a las ciencias empíricas y cívicas de nuestros días? Lo de cívico y empírico es una definición de Leo Strauss. Precisamente, su historia de la política la aborda como una filosofía, y no como una ciencia de hechos sujetos a un proyecto único y al alcance de una sola disciplina.

Los valores de la tradición culinaria peruana, es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido

nuestra auténtica cocina tradicional. A partir de sus historias entendemos el rol protagónico de sus

hacedores en la construcción de la cocina peruana. Cada uno de ellos testimonia sus experiencias en

el fogón, cómo se han cimentado las raíces de esta representación de los sabores y saberes

constitutivos del Perú, las manifestaciones culinarias de sus espacios originarios y la lenta pero

progresiva trayectoria que siguieron hasta llegar a ser los indiscutibles referentes de nuestra cocina

regional, patrimonio ancestral aún vigente gracias al esmerado trabajo que asumen con compromiso

y pasión para permitir su continuidad.

A pesar del gran interés del turismo cultural para el desarrollo sostenible, descentralizado y de amplio

alcance social, poco se ha reflexionado sobre ese tema en el Perú. Turismo cultural: reflexiones para un encuentro sostenible entre turismo y cultura, de Alberto Martorell, es un intento importante por superar ese vacío. El libro inicia con una reflexión amplia acerca de la evolución conceptual y doctrinal del patrimonio cultural y del turismo cultural. Busca las confluencias entre ambas vertientes, entre las que propone construir un encuentro de valores. Analiza las incipientes políticas implementadas en los diversos gobiernos peruanos al respecto y culmina con una exhaustiva revisión de la normatividad nacional e internacional.

Desde las primeras líneas Maritza Villavicencio manifiesta su compromiso personal con el ayer, hoy y mañana de las mujeres, por lo que desde una visión crítica al empoderamiento contemporáneo de las mujeres, se remonta a la prehistoria de la Europa antigua y al Perú y pre-inca. Así nos demuestra que las mujeres estuvieron largamente en la cúspide del poder de sus respectivas sociedades y que fue su capacidad sustentadora de la vida humana, que le otorgó ese lugar privilegiado. El panteón religión del antiguo Perú estuvo poblado por deidades femeninas nutricias, creadoras de los alimentos y de las fuentes donde estos se reproducen. Ese imaginario colectivo consagró a las mujeres y a los alimentos con el don divino de regenerar la vida. En esta línea Villavicencio nos representa a las poderosas diosas que gobernaron desde tiempos remotos de fe de los antiguos habitantes de Huarochirí y Pachacamac.