La
Universidad de San Martín de Porres fue reconocida por importantes medios de
comunicación, los cuales destacan la calidad de sus publicaciones, tanto por el
contenido y la estructura, relacionadas a la Filosofía, a los aportes
históricos, a la psicología, a la
gastronomía, al turismo, etc. También resaltan los más de 20 años que tiene
nuestra casa de estudios esforzándose por liderar y mejorar la investigación
gastronómica.
“Los números despejan cualquier duda. Entre aquel primer título de 1995 y las
últimas obras editadas —La cocina del
virreinato del Perú, de Rosario Olivas, o Cocina peruana, historia, cultura y sabores, obra de Sara Beatriz
Guardia—, median 21 años y 103 títulos publicados. Nadie ha abordado nunca en
América Latina un esfuerzo editorial tan intenso y decidido. Tampoco es fácil
encontrar un trabajo de investigación y búsqueda gastronómica parecido en otras
universidades del mundo”, escribe Ignacio Medina en la sección Cultura para El
País. (Leer nota completa aquí: https://goo.gl/L7YVz9)
Este medio también
destaca la distinción de la Gourmand Cookbook a Johan Leuridan,
Decano de Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la
USMP con el título de Mejor editor de gastronomía del mundo, y a la Universidad
de San Martín de Porres como el mejor programa de edición de libros de cocina y
de la historia culinaria de cualquier universidad o escuela del mundo.
Por su parte,
lamula.pe resalta “la belleza de sus
ilustraciones, tipografía y diagramación, las publicaciones culinarias de la U.
San Martín de Porres caben en este apartado de los libros más hermosos (y, por cierto,
con contenido sobresaliente)”. También en el campo de grandes ediciones, “Aportes Históricos: Una de
las ediciones más importantes del año fue… Johan Leuridan Huys y otros (eds.),
Historia y cultura en el mundo andino: homenaje a Henrique Urbano (Univ. San
Martín de Porres)…” y en “Filosofía: Johan Leuridan Huys, El sentido de las dimensiones éticas de la vida
(Univ. San Martín de Porres)”. (Leer
nota completa aquí: https://goo.gl/ZPpb7o)
FONDO EDITORIAL
19 de enero de 2017
